Unila Gagas 4 Inovasi Ketahanan Pangan di Maching Fund Pangan 2022
Serbuk batang singkong untuk pakan sapi. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandar Lampung, IDN Times - Universitas Lampung (Unila) gagas 4 inovasi bidang pertanian dan peternakan dalam Matching Fund Kedaireka dalam upaya pertahanan krisis pangan global 2022.
Dekan Fakultas Pertanian Unila, Irwan Sukri Banuwa mengatakan di Lampung program ini telah dilakukan selama 70 hari sejak 22 Juni 2022 di berbagai kabupaten di Lampung.
Selama sekitar 3 bulan tersebut fokus mengimplementasikan inovasi teknologi pertanian ini dilakukan di Kabupaten Lampung Timur, Pesawaran, Tulangbawang Barat, Lampung Tengah, Pringsewu, Mesuji, dan Lampung Selatan.
“Ada 4 program di bidang pertanian dan peternakan di antaranya adalah pendampingan petani singkong untuk subsidi pupuk organik, pencegahan penyakit mulut dan kuku melalui pakan berkualitas, peningkatan produksi sapi potong melalui batang singkong, meningkatkan nilai telur ayam menjadi telur asin,” katanya usai acara di Aula Fakultas Pertanian Unila, Selasa (6/12/2022).
1. Target program implementasi inovasi selesai 5 Desember
Produk implementasi inovasi pangan dari Unila. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)Irwan mengatakan, Unila memang menjadi salah satu dari 10 perguruan tinggi di Indonesia memberikan inovasi program Matching Fund Kedaireka 2022. Itu dikarenakan Unila banyak bekerja terkaitan dengan ketahanan pangan.
“Kita hanya punya waktu hingga 5 Desember (2022) sampai program selesai. Selama 70 hari ini kita sudah mencapai progres 97 persen, jadi tinggal 3 persen lagi,” ujarnya.
Dalam waktu singkat tersebut, tim terdiri dari 30 dosen dan 64 mahasiswa ini berusaha mencari masalah krusial khususnya di Lampung dalam bidang pertanian.
“Penghapusan pupuk subsidi untuk tanaman singkong ini jadi masalah pertama. Maka kita buat pupuk organik baik padat maupun cair itu juga jadi solusi karena harganya lebih murah,” imbuhnya.
2. Inovasi rabakong mengolah limbah batang singkong
Rabakong. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)Ia juga mengatakan, limbah batang singkong yang melimpah juga perlu dicarikan solusi sehingga alat pengolah batang singkong bernama Rabakong untuk pakan sapi dengan tambahan multinutrien bisa meningkatkan bobot harian sapi.
“Gak diduga ternyata bisa meningkatkan bisa bobot harian sapi hingga 0,67 kg per hari per sapi. Padahal target kita hanya 0,6 dan ini bisa dikembangkan lagi untuk mencapai 0,7-0,8 per harinya,” katanya.
Baca Juga: Cerita Guru Besar Unila, Orasi Ilmiah Terinspirasi Kasus Ferdy Sambo
3. Bio security untuk PMK Sapi Lampung
Obat sapi untuk PMK. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)Meski kasus Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak khususnya sapi di Lampung sudah mencapai nol kasus, tim Unila terus mencari solusi untuk pencegahan penyakit mematikan tersebut.
“Kita berikan pakan berkualitas dan bio security. Alhamdulillah bisa dilaksanakan. Di 4 kabupaten sudah ada 452 ekor sapi kita obati melebihi target yang hanya 400 ekor,” ungkapnya.
4. Telur ayam ras menjadi telur asin
Alat untuk membuat telur asin ayam ras. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)Over suply dari telur ayam ras menjadi kendala berikutnya di Lampung. Irwan mengatakan selama ini kesulitan peternak ayam petelur adalah pada saat produksi tinggi tapi daya beli tetap.
“Jadi kita carikan solusinya buat telur asin ayam ras atau telur layer. Ini ternyata mengatasi persoalan di tingkat peternak kita,” imbuhnya.
Telur asin ayam ras ini dinulai lebih murah, lebih higienis dan lebih cepat karena hanya memakan waktu tiga hari pembuatan dan tidak menggunakan lumpur asin seperti telur asin dari telur bebek.
5. Anggaran Rp852 juta
Dekan Fakultas Pertanian Unila, Irwan Banuwa. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)Target untuk mencapai ketahanan pangan negeri hingga 2024, Irwan mengatakan anggaran dalam pelaksanaan program atau 70 hari total sekitar Rp852 juta.
“Kalau untuk pemasaran seperti halnya telur asin sudah memasarkan. Tinggal kami yang berkerjasama dengan UMKM di Lampung dan kabupaten/kota sekitar,” katanya.
Unila juga siap jika diminta untuk memberikan pendampingan pada UMKM seperti pembuatan alat Rabakong atau alat produksi telur asin baik bagi peternak atau masyarakat yang ingin membentuk IKM.
6. Pengembangan inovasi hingga 2024
Warek I Unila, Murhadi. (IDN Times/Rohmah Mustaurida)Wakil Rektor I Bidang Akademik Unila, Murhadi mengatakan dua tema dalam inovasi ini menarik baginya yakni telur asin dari telur ayam ras dan limbah batang singkong untuk pakan sapi.
“Simple and surprising. Gak terpikirkan, kenapa gak dari dulu ini dilakukan padahal sumber dayanya ada dan dengan teknologi sederhana diterapkan pada masyarakat. Open suply telur bisa stabil, peningkatan gizi juga,” katanya,
Ia bahkan yakin, peningkatan riset, pembuatan telur asin semula tiga hari bisa dibuat menjadi satu hari saja. Begitupun dengan inovasi batang singkong inovasinya sudah menjadi produk ia berharap ke depannya lebih berkembang lagi.
“Harapan saya ya ini bisa ditindak lanjuti. Kan programnya sampai 2024, jadi bisa dikembangkan lagi misalnya dari sisi wirausahanya, pemasarannya dan sebagainya,” imbuhnya.
Baca Juga: Target Selesai 2024, RSPTN Unila Baru Tahap Evaluasi Rancangan Bangun
