Kece! Mahasiswa Itera "Sulap" Daun Kopi Robusta Jadi Teh
Ilustrasi teh dari daun kopi. (Web/Pangan & Gizi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandar Lampung, IDN Times - Tim mahasiswa Institut Teknologi Sumatera (Itera) beranggotakan Naomi Jesika Sitompul (Teknik Sipil 2019), Penbi Opmel Siregar (Sains Aktuaria 2019), dan Dera Annisa (Sains Aktuaria 2019) melaju ke babak final ajang Brawijaya Agrocomplex Smart and Innovative Competition (BASIC) 2020, Minggu (13/12/2020).
Yuk intip inovasi apa yang membawa mahasiswa tersebut hingga tingkat nasional.
1. Membuat teh dari daun kopi
IDN Times/Indiana MaliaBASIC merupakan lomba business plan atau karya tulis tentang ide bisnis berskala nasional yang diadakan oleh Universitas Brawijaya dan diikuti mahasiswa dari berbagai kampus di Indonesia.
Dalam kompetisi tersebut, tim mahasiswa Iteea mengusung ide bisnis Teh Daun Kopi Robusta (Dakota) yang mengambil sub tema dibidang pertanian. Teh Dakota merupakan jenis teh inovasi yang menjadikan daun kopi robusta sebagai bahan utama pembuatan teh.
Daun kopi robusta akan diekstrak sedemikian baiknya hingga menjadi sebuah teh kesehatan yang menarik dan kekinian.
2. Dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah kolesterol
pixabay.comNaomi Jesika Sitompul, salah satu anggota tim menyampaikan, ide tersebut diusung karena latar belakang di antaranya, potensi Provinsi Lampung sebagai salah satu penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia. Selain itu, keinginan membuat produk usaha yang dapat meningkatkan kesejahteraan petani.
Naomi menambahkan, situasi pandemik COVID-19 yang masih berlangsung menarik minat masyarakat membeli produk-produk kesehatan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, dan belum banyak industri pesaing serupa.
“Daun kopi robusta mengandung kadar fenol, sapoin, polifenol, alkaloida, flavonoida yang dapat menangkal radikal bebas, meningkatkan daya tahan tubuh serta juga mencegah kolsterol dan stroke,” jelas Naomi, Selasa (15/12/2020).
3. Ciptakan strategi promosi
Resep ITSelain menciptakan produk, tim mahasiswa Itera juga merancang strategi promosi. Promosi dilakukan dengan beberapa sistem seperti publikasi lisan, pemasaran ke toko, membuat event, hingga promosi di media cetak, dan online.
Selain itu, tim juga melakukan promosi melalui platform online shop hingga media sosial yang belakangan diminati konsumen. “Kami menyadari e-commerce merupakan salah satu strategi pemasaran yang menjanjikan, dengan e-commerce kami dapat memperluas pasar” ujar Naomi.
Melalui produk kreatif lokal, diharapkan mampu menciptakan lapangan pekerjaan, mampu menjadi produk inovatif dan ikonik dari Provinsi Lampung yang dapat dikenal secara luas. Selain itu juga dapat mendukung UMKM, serta bisa menjadi produk kesehatan yang kaya manfaat dan dapat dinikmati berbagai kalangan masyarakat.
Baca Juga: Itera Raih Green Metric Kampus Baru Paling Berkelanjutan
