9 Manfaat Agar-agar, dapat Meningkatkan Kesehatan Tubuh
- Agar-agar mengandung protein dari tulang dan kulit hewan, bermanfaat untuk kesehatan sendi dan fungsi tubuh lainnya.
- Rasanya lezat dan sering disajikan sebagai hidangan penutup atau dicampur dengan makanan manis lainnya.
- Agar-agar merupakan sumber protein kaya dengan asam amino penting untuk kesehatan sendi, kulit, dan jaringan tubuh.
Tahukah kamu agar-agar ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting bagi tubuh? Menurut informasi dari WebMD, agar-agar mengandung protein berasal dari tulang dan kulit hewan.
Protein ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sendi, serta mendukung fungsi tubuh lainnya. Selain dikenal dengan khasiatnya, agar-agar juga populer karena rasanya yang lezat.
Biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau dicampur dengan berbagai makanan manis lainnya. Yuk, simak beberapa khasiat agar-agar untuk kesehatan dilansir dari Healthline, berikut ini!
1. Mengandung protein 98-99%, sisanya adalah air, vitamin, dan mineral. Agar juga merupakan sumber makanan terkaya dari asam amino glisin
2. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2012 menunjukkan agar-agar dapat meredakan masalah sendi dan tulang dengan efek samping minimal
3. Bukti juga menunjukkan agar-agar meningkatkan kelembapan dan kepadatan kolagen, serta meningkatkan ketebalan rambut
4. Glycine dan asam amino dalam agar-agar juga dapat meningkatkan daya ingat. Hal ini membuat agar-agar berpotensi mengurangi gejala skizofrenia
5. Agar-agar juga dapat membantu menurunkan berat badan. Selain rendah kalori, agar-agar juga bisa membantu mengurangi nafsu makan
6. Tidak hanya itu, agar-agar juga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2, yang mana obesitas merupakan salah satu faktor risiko utama
7. Asam amino glisin melimpah telah ditunjukkan dalam beberapa penelitian juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur
8. Agar-agar juga dapat memengaruhi kesehatan usus. Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa agar-agar melindungi dinding usus dari kerusakan
9. Jurnal Farmokologi Polandia tahun 2003 juga menemukan efek perlindungan glisin pada hati kerusakannya berhubungan dengan alkohol
Agar-agar merupakan sumber protein yang kaya, dengan kandungan asam amino unik menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Asam amino tersebut, seperti glisin, berperan penting mendukung kesehatan sendi, kulit, dan jaringan tubuh lainnya. Selain itu, karena agar-agar tidak berwarna dan tidak memiliki rasa dominan, makanan ini sangat fleksibel untuk digunakan.
