Resep Sosis Mercon, Menu Makan Pedas Nikmat
Intinya sih...
- Masak sosis mercon dengan bumbu pedas yang nikmat
- Resep mudah dengan bahan sosis dan bumbu dapur
- Cara memasak sosis mercon yang praktis dan cepat
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Memasak menu kali ini tidak perlu waktu lama saat membuatnya. Sosis menjadi bahan makanan mudah didapat dan cara mengolahnya pun bisa dengan mudah kita masak.
Sosis mercon salah satunya, bumbu mercon yang pedas nikmat sangat cocok dipadukan dengan sosis lho! Biasanya bumbu mercon sering dipadukan dengan ceker atau bakso, kali ini sosis akan menjadi bintang utamanya. Ikuti resepnya dibawah!
Bahan diperlukan
- 15 sosis sapi atau ayam
- 5 cabai merah besar
- 10 cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 buah tomat
- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat
- Pertama potong sosis menjadi 2-3 bagian kemudian belah dua atasnya tapi jangan sampai putus, cukup setengahnya saja agar saat dimasak sosis mekar membentuk bunga dan terlihat menarik.
- Haluskan bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat menggunakan chopper.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis, masukan bumbu halus kemudian tumis sampai harum.
- Jika sudah mulai harum masukan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- Beri saus sambal, kecap manis dan saus tiram, agar lebih sedap.
- Dilanjutkan dengan menambahkan penyedap rasa, gula, garam dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa supaya lebih nikmat.
- Masak hingga air sedikit menyusut, lalu masukan sosis dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan segera.
Tips memasak sosis mercon
- Jika ingin tekstur yang kering di luar, goreng terlebih dahulu sosisnya agar mendapatkan tekstur yang diinginkan.
- Agar lebih banyak variasi bisa menambahkan toping lain seperti bakso, potongan daging ayam dan lainnya.
- Jika ingin rasa yang lebih gurih dan nikmat bisa mengganti garam dengan kecap ikan, sesuaikan saja takarannya.
Sosis mercon sajian yang mudah dan murah meriah, tanpa bikin kantong bolong. Segera nikmati bersama nasi hangat dan kerupuk saja bikin makan gak mau berhenti. Re-cook resepnya yuk!
