7 Ide Bekal Kerja Praktis, Hemat, dan Gak Gampang Bikin Bosan
- Membawa bekal kerja membantu menghemat pengeluaran dan memberi keleluasaan memilih menu serta bahan makanan sesuai selera.
- Pilihan praktis meliputi nasi telur kecap, ayam suwir, nasi goreng sayur, tumis tempe, wrap telur, mie goreng berprotein, hingga bento sederhana.
- Variasi lauk, sayuran, topping, dan bumbu menjaga bekal tidak monoton; bahan mudah ditemukan serta dapat disiapkan dalam waktu singkat.
Membawa bekal ke kantor bisa menjadi salah satu cara sederhana untuk menghemat pengeluaran sehari-hari. Selain lebih ramah di kantong, menyiapkan makanan sendiri juga membuat kita lebih leluasa menentukan menu dan bahan makanan sesuai selera.
Sayangnya, sebagian orang sering kehabisan ide saat menyiapkan bekal. Menu yang itu-itu saja terkadang membuat bosan, bahkan akhirnya lebih memilih membeli makanan di luar.
Padahal, ada banyak pilihan menu bekal kerja yang praktis, ekonomis, dan tetap menggugah selera. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar maupun minimarket sehingga tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memasak.
Nah, kalau kamu sedang mencari inspirasi menu makan siang untuk dibawa ke kantor, berikut tujuh ide bekal kerja bisa dicoba.
1. Nasi telur kecap dengan tumis sayuran
ilustrasi nasi telur kecap (pexels.com/Tiya Nh) Nasi telur menjadi salah satu menu andalan yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Kamu hanya perlu menyiapkan nasi putih, telur, kecap manis, bawang putih, dan sedikit bumbu pelengkap.
Telur bisa dimasak menjadi telur ceplok atau telur dadar, kemudian diberi saus kecap berbumbu agar rasanya lebih nikmat. Tambahkan tumis wortel, buncis, atau sawi sebagai pelengkap supaya bekal lebih bervariasi.
Menu ini cocok untuk kamu yang ingin menyiapkan bekal dalam waktu singkat sebelum berangkat kerja. Selain praktis, bahan-bahannya juga relatif terjangkau.
2. Ayam suwir pedas dengan nasi hangat
ilustrasi ayam suwir pedas (pexels.com/Esase) Kalau kamu menyukai makanan bercita rasa pedas, ayam suwir bisa menjadi pilihan bekal yang menarik. Menu ini juga cocok dibuat dalam jumlah agak banyak sehingga bisa digunakan untuk beberapa kali makan.
Cara membuatnya cukup sederhana. Rebus atau kukus ayam hingga matang, kemudian suwir dagingnya. Tumis bersama bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan sedikit gula hingga bumbu meresap.
Ayam suwir bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan dihangatkan kembali saat akan dikonsumsi. Padukan dengan nasi putih serta lalapan atau tumis sayuran agar lebih lengkap.
3. Nasi goreng sayur dengan telur
ilustrasi nasi goreng telur (pixabay.com/Rierosa222) Nasi goreng juga bisa menjadi solusi ketika kamu memiliki sisa nasi dari malam sebelumnya. Daripada terbuang, nasi tersebut bisa diolah menjadi bekal kerja yang lezat.
Tambahkan telur, wortel cincang, daun bawang, dan potongan sawi untuk memperkaya rasa sekaligus menambah variasi bahan makanan. Bumbunya cukup menggunakan bawang putih, kecap, garam, dan sedikit lada.
Supaya tidak monoton, kamu bisa mengganti topping setiap harinya. Misalnya, menggunakan ayam suwir, sosis, atau tempe goreng sebagai pelengkap.
Pastikan nasi disimpan dengan benar sebelum diolah. Nasi matang sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama pada suhu ruang karena berisiko ditumbuhi bakteri.
4. Tumis tempe dan kacang panjang
ilustrasi variasi tumis tempe (pexels.com/Collab Media) Tidak harus selalu menggunakan ayam atau daging, bekal kerja juga bisa dibuat dari bahan nabati yang ekonomis. Salah satunya adalah tumis tempe dan kacang panjang.
Potong tempe berbentuk kecil, kemudian goreng sebentar hingga bagian luarnya sedikit kecokelatan. Setelah itu, tumis bersama kacang panjang, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.
Perpaduan tempe dan kacang panjang menghasilkan menu sederhana yang cocok disantap bersama nasi putih. Kandungan protein nabati dari tempe juga bisa menjadi salah satu sumber protein dalam menu harian.
Agar tidak bosan, kamu bisa sesekali mengganti kacang panjang dengan buncis, wortel, atau tauge.
5. Wrap telur dan sayuran
ilustrasi wrap telur dan alpukat (freepik.com/freepik) Ingin bekal yang berbeda dari nasi? Kamu bisa mencoba membuat wrap telur dan sayuran. Menu ini cocok untuk pekerja yang menginginkan makanan praktis dan mudah dibawa.
Siapkan tortilla atau roti pipih, kemudian isi dengan telur dadar, selada, irisan tomat, mentimun, dan sedikit saus sesuai selera. Lipat tortilla hingga seluruh isian tertutup, kemudian panggang sebentar menggunakan teflon agar lebih padat dan tidak mudah terbuka.
Selain praktis, wrap juga mudah dikreasikan. Kamu bisa menambahkan ayam suwir, tuna, atau keju agar rasanya semakin bervariasi.
Simpan dalam wadah tertutup dan jaga agar bahan isiannya tidak terlalu basah supaya teksturnya tetap enak saat disantap.
6. Mie goreng rumahan dengan tambahan protein
Ilustrasi mie goreng udang (Unsplash.com/Alexandra Dobrin) Mie goreng juga bisa menjadi alternatif bekal kerja yang murah dan mudah dibuat. Namun, sebaiknya jangan hanya mengandalkan mie sebagai bahan utama.
Tambahkan telur, potongan ayam, tahu, atau sayuran seperti sawi dan wortel. Dengan begitu, bekal tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memiliki variasi zat gizi yang lebih baik.
Gunakan bumbu racikan sendiri agar rasa dan jumlah garam lebih mudah dikontrol. Kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak wijen atau lada untuk memperkaya cita rasa.
Supaya tidak bosan, variasikan bumbu dan topping. Misalnya, mie goreng kecap pada hari Senin dan mie goreng pedas pada hari berikutnya.
7. Bento sederhana dengan lauk favorit
menu bento untuk bekal anak (unsplash.com/patrick le) Kalau ingin bekal yang tampilannya lebih menarik, kamu bisa mencoba konsep bento sederhana. Tidak perlu menggunakan kotak makan mahal atau membentuk nasi menjadi karakter lucu.
Cukup susun nasi, satu lauk utama, sayuran, dan buah potong dalam kotak bekal yang memiliki beberapa sekat. Untuk lauknya, kamu bisa memilih ayam teriyaki, telur dadar gulung, nugget rumahan, atau ikan goreng. Sementara itu, brokoli rebus, wortel, dan mentimun bisa menjadi pelengkap.
Selain membuat bekal terlihat lebih menggugah selera, konsep bento juga membantu mengatur variasi makanan dalam satu wadah. Kamu pun bisa mengganti lauk dan sayur setiap hari agar menu tidak terasa monoton.
Membawa bekal kerja bukan berarti harus memasak makanan yang rumit atau mahal. Bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu bisa menghadirkan menu berbeda setiap hari tanpa membuat pengeluaran membengkak.
Selain membantu menghemat uang, kebiasaan ini juga membuatmu lebih leluasa mengatur pilihan makanan. Jadi, tidak ada salahnya mulai menyiapkan bekal sendiri untuk menemani aktivitas kerja.
