5 Kreasi Mi Instan Mudah Dibuat, Rasanya Naik Kelas!
- Mi instan bisa dikreasikan dengan bahan dapur sederhana untuk menghadirkan menu lebih variatif tanpa memerlukan kemampuan memasak khusus.
- Lima ide olahan yang ditawarkan meliputi mi carbonara, mi goreng telur crispy, mi kuah susu pedas, martabak mi, dan mi seblak.
- Setiap kreasi memadukan mi instan dengan bahan seperti susu, telur, keju, sayuran, sosis, bakso, serta bumbu pedas sesuai selera.
Mi instan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang karena praktis, mudah ditemukan, dan harganya relatif terjangkau. Cara membuatnya pun sederhana, cukup direbus atau diseduh dengan air panas, kemudian dicampurkan dengan bumbu yang tersedia.
Namun, kalau terus-menerus diolah dengan cara yang sama, mi instan tentu bisa terasa membosankan. Padahal, bahan makanan ini bisa dikreasikan menjadi berbagai menu menarik dengan tambahan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Kamu bahkan tidak membutuhkan kemampuan memasak khusus untuk membuatnya. Cukup siapkan beberapa bahan tambahan dan sedikit kreativitas, mi instan biasa bisa berubah menjadi hidangan yang lebih menggugah selera.
Penasaran apa saja kreasi mi instan yang mudah dibuat? Berikut lima ide menu yang bisa kamu coba di rumah.
1. Mi instan Carbonara
ilustrasi mie carbonara (pexels.com/Alejandro Aznar) Ingin menikmati mi instan dengan cita rasa creamy? Kamu bisa mengolahnya menjadi mi carbonara yang gurih dan lembut.
Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, yaitu mi instan, susu cair, keju parut, sosis, dan sedikit margarin. Kamu juga bisa menggunakan telur untuk menghasilkan tekstur saus yang lebih kental.
Cara membuatnya, rebus mi hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Tumis sosis menggunakan margarin, lalu tambahkan susu cair dan keju parut. Masukkan mi dan bumbunya, kemudian aduk hingga saus mengental dan merata.
Sajikan selagi hangat agar tekstur creamy-nya tetap terasa. Kreasi ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba sensasi mi instan dengan cita rasa berbeda.
2. Mi instan goreng telur crispy
ilustrasi mie goreng telur (pixabay.com/RitaE) Kalau ingin menikmati mi instan dengan tekstur yang lebih renyah, kamu bisa mencoba membuat mi goreng telur crispy.
Siapkan satu bungkus mi instan, dua butir telur, daun bawang, dan sedikit tepung terigu. Rebus mi hingga matang, kemudian tiriskan dan campurkan dengan bumbu serta daun bawang.
Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu masukkan mi dan sedikit tepung terigu. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
Panaskan minyak, kemudian goreng adonan menggunakan api sedang. Bentuk sesuai selera dan balik hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
Hasilnya berupa mi dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Kamu bisa menyantapnya bersama saus sambal atau saus tomat.
3. Mi instan kuah susu pedas
Semangkuk mie kuah pedas dengan topping udang siap menghangatkan badan. (pexels.com/UNDO KIM) Perpaduan rasa pedas dan gurih bisa menjadi pilihan menarik untuk mengolah mi instan. Salah satunya dengan membuat mi kuah susu pedas yang memiliki tekstur kuah lebih creamy.
Bahan yang diperlukan antara lain mi instan kuah, susu cair, cabai bubuk, sosis, dan keju parut. Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
Pertama, rebus mi hingga setengah matang dan tiriskan. Panaskan susu cair dalam panci dengan api kecil, kemudian masukkan bumbu mi instan, cabai bubuk, dan sosis.
Setelah kuah mulai panas, masukkan mi dan masak sebentar hingga bumbunya meresap. Tambahkan keju parut sebelum disajikan.
Perpaduan susu dan bumbu pedas menghasilkan rasa gurih dengan sensasi pedas yang khas. Pastikan susu tidak dimasak menggunakan api terlalu besar agar tidak mudah pecah.
4. Martabak mi instan
ilustrasi martabak mie (magnific.com/freepik) Martabak mi menjadi salah satu kreasi sederhana yang cocok dijadikan camilan maupun lauk pendamping nasi. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga relatif murah.
Untuk membuatnya, siapkan satu bungkus mi instan, dua butir telur, daun bawang, bawang merah, dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil.
Rebus mi hingga matang, kemudian tiriskan. Campurkan mi dengan telur, bumbu mi instan, daun bawang, bawang merah, dan wortel.
Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan adonan dan ratakan.
Masak menggunakan api kecil hingga bagian bawahnya matang. Balik martabak secara perlahan agar tidak hancur, kemudian masak sisi lainnya hingga berwarna kecokelatan.
Potong martabak menjadi beberapa bagian dan sajikan bersama saus sambal. Menu ini juga bisa menjadi alternatif camilan saat berkumpul bersama keluarga.
5. Mi instan seblak
Ilustrasi Semangkok Seblak (unsplash.com/R Eris) Bagi pencinta makanan pedas, mi instan juga bisa dikreasikan menjadi seblak sederhana. Perpaduan bumbu kencur, cabai, dan kuah gurih membuat hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin.
Bahan yang perlu disiapkan adalah mi instan, kerupuk mentah, telur, bakso, sosis, kencur, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
Pertama, rendam kerupuk dalam air hangat hingga teksturnya lebih lunak. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan bakso, sosis, dan kerupuk, lalu masak hingga setengah matang.
Setelah itu, masukkan mi instan dan telur. Tambahkan bumbu mi secukupnya, kemudian aduk hingga semua bahan matang dan kuahnya meresap.
Seblak mi instan siap disajikan selagi hangat. Kamu juga bisa menambahkan sawi atau sayuran lain agar hidangan lebih bervariasi.
Lima kreasi mi instan tersebut bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin menikmati menu sederhana dengan sensasi berbeda. Bahan tambahannya pun mudah ditemukan dan cara membuatnya tidak membutuhkan waktu lama.
Meski praktis dan menggugah selera, mi instan sebaiknya tetap dikonsumsi secara wajar. Lengkapi hidangan dengan sayuran dan sumber protein, seperti telur, ayam, atau tahu, agar asupan makanan lebih beragam.
