Wagub Lampung Telisik Dapur SPPG Metro, Penuhi Standar Program MBBG?
- Wagub Lampung Jihan Nurlela meninjau dapur SPPG Metro dan penyaluran makanan ke SD Negeri 2 Metro Selatan.
- Jihan memastikan proses pengolahan makanan, standar kebersihan, kualitas air, dan pengelolaan limbah sesuai standar.
- Seluruh dapur SPPG di Lampung sedang dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting yang wajib dimiliki.
Metro, IDN Times - Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela meninjau langsung operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur serta proses penyaluran makanan ke lokasi penerima manfaat di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025). Salah satu lokasi penyaluran bantuan gizi adalah SD Negeri 2 Metro Selatan, yang menjadi bagian dari program MBG untuk siswa.
Jihan melihat secara langsung proses di lapangan, mulai dari pengolahan makanan di dapur hingga distribusinya kepada penerima manfaat. Dalam kunjungannya, ia menerima penjelasan dari Kepala SPPG terkait proses pengolahan bahan baku, penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan, hingga tahapan distribusi makanan ke sekolah.
Ia juga menyoroti pentingnya infrastruktur pendukung yang sesuai standar, kualitas air dan pengelolaan limbah, termasuk pemisahan antara area dapur dan kamar mandi. "Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi," ujar Jihan.
Jihan menuturkan, seluruh dapur SPPG di Lampung saat ini tengah dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting yang wajib dimiliki. Rinciannya, Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) dan Sertifikat Halal.
"Bapak Presiden memberikan waktu dua minggu. Semuanya dalam proses pengurusan, kita terus follow up," tambahnya.
Usai meninjau dapur SPPG, Wagub Jihan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi langsung dengan para siswa penerima manfaat.
