Resep Sup Ayam Kuah Pedas Super Nikmat

Bahan-bahan:

1. 1 kg ayam
2. 500 gram kentang
3. 3 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 liter air
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
8. 1 sendok teh sari lemon
9. 9 buah cabai rawit merah
10. 2 buah tomat merah
11. 2 sendok makan bawang merah goreng       

1. Iris daging ayam sesuai selera dan bersihkan dengan air mengalir. Bila perlu, keringkan menggunakan tisu ataupun kain bersih. 
2. Kupas kulit kentang dan iris menjadi potongan dadu berukuran sedang. Lalu, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
3. Untuk tomat, cukup diiris sesuai selera. Tapi, sebelumnya bersihkan dulu dengan air mengalir.
4. Selanjutnya, masaklah daging ayam tanpa perlu menambahkan minyak goreng ataupun air. Aduk-aduk sebentar hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak sendiri. 
5. Lalu, masukkan air, cabai rawit merah utuh, dan sisa bahan lainnya kecuali garam, kaldu ayam bubuk, tomat dan bawang merah goreng. Biarkan sejenak hingga airnya mendidih, kentang empuk, dan daging ayam pun matang sempurna. 
6. Terakhir, masukkan tomat dan sisa bahan yang tersedia kecuali bawang merah goreng. Tanpa perlu menunggu lama, sup ayam kuah pedas siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Koreksi rasa kuahnya barangkali masih kurang bumbu. Jika kamu menginginkan rasa kuah pedas tanpa kejutan, iris saja cabai rawit merah tadi. 

Sudah pasti kuahnya terasa pedas. Sebaliknya, kamu masih masih bisa rasakan kuah yang gurih dengan gigitan cabai rawit utuh dengan rasa super pedas.

Sajikan sup ayam kuah pedas ini sebagai lauk nasi. Tanpa perlu lauk tambahan lagi, menu makanmu sudah lebih dari cukup. 

Perpaduan rasanya sudah pas banget di lidah. Buat para ibu muda, anak kos, dan sejenisnya lauk ini wajib banget masuk ke dalam daftar menu makan harianmu. Mau coba dulu gak?