Resep Perkedel Tahu Kornet, Ide Menu Hemat dan Praktis!
Intinya sih...
- Perkedel tahu kornet, menu mewah hemat yang wajib dicoba
- Bahan dan cara membuat perkedel tahu kornet yang lezat
- Tips memilih bahan dan cara menggoreng perkedel dengan benar
Menu makan yang lezat tapi ramah dikantong, kamu wajib membuat makanan satu ini, perkedel tahu kornet. Saat keuangan menipis tapi ingin makanan bercita rasa mewah, menu ini bisa jadi andalan.
Cita rasa olahan daging sapi yang bisa kamu dapat dari kornet berpadu dengan lembutnya tahu putih, menjadi pilihan menu mewah namun tetap hemat. Penasaran bukan dengan resep menu satu ini? Yuk simak!
Bahan diperlukan
- 100 gr tahu putih
- 80 gr kornet
- 50 gr tepung bumbu instan
- 300 ml minyak goreng
- 1 butir telur
- 2 batang bawang daun
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
Cara membuat perkedel tahu kornet
- Pertama siapkan blender atau chopper untuk menghaluskan bahan perkedel. Namun boleh juga menggunakan cobek dan diulek biasa.
- Potong tahu dan kornet menjadi beberapa bagian, jangan terlalu besar agar memudahkan saat akan dihaluskan.
- Selanjutnya iris bawang daun sampai cukup halus.
- Kemudian masukan kornet dan tahu ke dalam blender lalu haluskan hingga lembut.
- Selanjutnya siapkan wadah, lalu masukan kornet dan tahu yang sudah dihaluskan.
- Kemudian disusul dengan memasukan tepung bumbu instan, irisan bawang daun, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata, dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang, tambahkan lagi sesuai selera.
- Siapkan mangkok kecil, pecahkan satu butir telur dan kocok lepas, boleh tambahkan garam dan kaldu bubuk agar lebih gurih.
- Adonan perkedel yang sudah jadi, siap untuk dibentuk.
- Ambil adonan perkedel dengan sendok, lalu bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng di api sedang, lalu ambil adonan kemudian celupkan ke adonan telur satu persatu dan goreng jika minyak sudah cukup panas.
- Jangan lupa di balik agar matang merata.
- Jika permukaan perkedel sudah berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Perkedel tahu kornet siap dinikmati.
Tips memasak perkedel tahu kornet
- Sebelum memasak, baiknya perhatikan kemasan kornet. Kornet yang dipakai harus dalam keadaan masih berkualitas dan belum kadaluarsa. Kamu bisa mengecek bagian kemasan untuk melihat tanggal kadaluarsanya.
- Tahu yang digunakan pun harus masih segar dan tidak berbau menyengat. Tahu yang sudah berlendir dan memiliki aroma menyengat, tidak boleh digunakan sebagai bahan adonan perkedel, agar tidak mempengaruhi rasanya.
- Jika tahu yang kamu gunakan memiliki rasa terlalu asin, saat menambahkan bumbu jangan terlalu banyak menambahkan garam, supaya rasanya lebih balance.
- Jangan terlalu sering membolak balikan perkedel saat digoreng, apalagi saat minyaknya masih belum panas. Hal tersebut dapat membuat perkedel hancur dan lengket ke wajan hingga akan sulit untuk dibersihkan.
Sajikan perkedel tahu kornet dengan saus cocolan yang pedas, seperti saus sambal, sambal kecap atau bahkan taburan chili flakes. Makanan ini bisa dinikmati sebagai cemilan atau lauk makan, dijamin nambah terus. Jangan lupa sisakan untuk keluarga juga, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
