Resep Oatmeal Banana Bread, Enak dan Praktis Dibuat
ilustrasi oatmeal banana bread (YouTube.com/Dewi Shandy)
Intinya Sih...
- Oatmeal banana bread adalah camilan sehat dan lezat yang mudah dibuat
- Bahan-bahan mudah ditemukan dan proses pembuatan cepat, cocok untuk pemula
- Pisang matang, proses pencampuran bahan, dan variasi topping penting dalam membuat oatmeal banana bread
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Oatmeal banana bread adalah pilihan sempurna buat kamu ingin menikmati kudapan sehat dan lezat tanpa ribet. Perpaduan antara oatmeal yang kaya serat dan pisang manis menciptakan rasa nikmat dan tekstur yang lembut.
Ditambah lagi, resep ini sangat praktis dibuat, cocok untuk sarapan atau camilan di sela-sela kesibukanmu. Dalam artikel ini, akan berbagi resep oatmeal banana bread yang mudah diikuti dan pastinya enak.
Bahan-bahannya gampang ditemukan dan proses pembuatannya pun cepat, sehingga cocok untuk pemula maupun yang sudah sering baking. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah membuat oatmeal banana bread sehat dan menggugah selera!
Baca Juga: Resep Okra Panggang ala Jepang, Kreasi Simple Penuh Rasa
Bahan dibutuhkan
ilustrasi oatmeal (freepik.com/freepik)Bahan-bahan:
- 100 gram oatmeal
- 3 pisang ambon sudah kematangan, haluskan
- 2 butir telur ayam
- 40 gram palm sugar
- 30 gram gula pasir
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 30 gram minyak goreng
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 50 gram choco chips
- 1/4 sdt garam
Topping:
- choco chips secukupnya
- pisang iris tipis secukupnya
Cara membuat
ilustrasi mengoven oatmeal banana bread (YouTube.com/Dewi Shandy)- Dalam sebuah wadah, campur oatmeal, tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk rata dengan whisk atau spatula.
- Dalam wadah lain, masukkan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
- Matikan mixer, masukkan pasta vanila dan minyak goreng ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur sempurna.
- Masukkan pisang sudah dihaluskan, aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
- Masukkan choco chips ke dalam adonan dan aduk rata dengan spatula.
- Tuang adonan oatmeal banana bread ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar tekstur roti menjadi rapi dan merata.
- Taburkan choco chips dan irisan pisang tipis di atas adonan sebagai topping.
- Panggang oatmeal banana bread dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45-50 menit atau hingga matang.
- Angkat oatmeal banana bread dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
- Setelah dingin, keluarkan roti dari loyang dan potong sesuai selera.
- Oatmeal banana bread siap disajikan.
Tips membuat oatmeal banana bread
ilustrasi oatmeal banana bread (YouTube.com/Dewi Shandy)- Pilih pisang yang matang sempurna dengan bintik-bintik cokelat pada kulitnya. Pisang yang matang akan menghasilkan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
- Ayak tepung terigu dan baking soda sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Hal ini akan membantu menghasilkan tekstur roti yang lebih halus dan merata.
- Jangan aduk adonan terlalu lama. Aduklah hanya sampai semua bahan tercampur rata. Mengaduk adonan terlalu lama dapat menghasilkan roti yang keras dan padat.
- Oatmeal banana bread dapat divariasikan dengan berbagai topping, seperti choco chips, kacang almond, kismis, atau buah-buahan kering.
Oatmeal banana bread bukan sekadar camilan lezat, tapi juga kaya akan serat dan nutrisi dari pisang dan oatmeal. Rasanya yang manis alami, teksturnya yang lembut dan moist, serta aromanya yang harum menjadikan oatmeal banana bread pilihan tepat untuk dinikmati kapanpun dan di manapun.
Baca Juga: Resep Bakpao Pandan Unti Kelapa, Teksturnya Mengembang Sempurna!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
