9 Tips Membeli Terong Segar dan Tidak Pahit di Pasar Tradisional
- Terong adalah sayuran yang sering dipilih karena rasanya yang enak tanpa perlu banyak bumbu.
- Terong bisa dimasak dengan cara dikukus, digoreng, atau dijadikan lalapan, tetapi harus memastikan terong yang dibeli segar dan berkualitas.
- Membeli terong yang segar sangat penting untuk keamanan konsumsi, dan ada beberapa tips agar tidak tertipu saat membeli terong di pasar tradisional.
Apakah kamu penggemar sayur terong? Terong sudah menjadi jenis sayuran paling sering dipilih banyak orang untuk dijadikan santapan lezat. Cara sederhana sering dipakai untuk memasak terong adalah dikukus dan digoreng.
Terong memiliki rasa yang enak tanpa harus diberikan bumbu yang banyak. Selain dimasak dengan cara tersebut, terong juga biasa dijadikan lalapan dimakan langsung.
Namun sebelum itu, pastikan terong kamu pilih benar-benar segar dan kualitasya bagus. Sayangnya, masih banyak yang belum mengerti cara membeli terong segar di pasar tradisional.
Tapi tenang saja, berikut ini beberapa tips membeli terong bisa kamu tiru agar tidak tertipu. Yuk, simak tipsnya sekarang!
1. Pilih terong memiliki tekstur kulit halus dan tidak keriput. Ciri tersebut menandakan terong sangat segar
2. Pastikan untuk memilih terong memiliki ukuran besar dan berat. Hal tersebut menunjukan daging terong tebal
3. Terong segar masih memiliki batang berwarna hijau yang menempel. Jika batang kering bisa jadi terong sudah tidak segar
4. Sentuh dan tekan terong dengan lembut. Pilih terong yang padat dan tidak terlalu lembek
5. Warna pada terong sangat berpengaruh terhadap kondisi terong. Lebih baik pilih berwarna ungu kehitaman
6. Hindari memilih terong memiliki biji besar. Hal ini menjadi tanda kalau terong sudah tua dan rasanya pahit
7. Jangan membeli terong kondisinya lembek dan berair. Hal tersebut menunjukan terong sudah tidak segar dan busuk
8. Jika ingin mendapatkan rasa lebih manis, beli terong belum terlalu matang dan warnanya ungu muda
9. Perhatikan tempat menyimpan terong di pasar. Jika tempatnya bersih, sudah dapat dipastikan terong sangat bagus dan higienis
Membeli bahan makanan segar dan bagus sangat penting agar lebih aman saat dikonsumsi nantinya. Salah satunya adalah terong, kamu harus benar-benar teliti saat membeli jangan sampai tertipu oleh pedagang dan mendapatkan terong yang tidak segar. Untuk menghindari hal ini, kamu bisa menerapkan tips di atas untuk lebih teliti saat membeli terong di pasar tradisional. Selamat mencoba, guys!
