Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Lotek Khas Sunda yang Menggiurkan dan Bikin Nagih
Ilustrasi Lotek khas Sunda (https://id.wikipedia.org/)
Lotek adalah makanan khas Sunda terdiri dari sayuran rebus dicampur dengan saus bumbu kacang. Bisa dibilang ini adalah salad sayuran lokal menggiurkan karena di dalamnya terdapat citarasa yang unik.
Lotek juga seringkali terkecoh dengan gado-gado karena secara tampilan keduanya memang mirip, tapi sebenarnya beda. Lotek terbuat dari labu, kangkung, kacang panjang, timun, kol dicampur dengan saus kacang yang lembut dan nikmat.
Jadi, beginilah resep lotek khas Sunda bisa kamu buat di rumah.
1. Bahan sederhana untuk membuat lotek Sunda
ilustrasi sayuran (pexels.com/Phuc Pham)
Bahan:
- 100 gram taoge, bersihkan
- 1 buah labu siam, potong-potong kotak
- 200 gram kangkung, bersihkan
- 100 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram sayur kol, bersihkan
- 100 gram timun, iris-iris
Bahan bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah, digoreng
- 5 buah cabai rawit merah
- 50 gram gula merah
- 5 cm kencur
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Lotek Khas Sunda
Editorial Team
EditorRetno Rahayu
EditorMartin Tobing
Follow Us