Resep Keripik Pangsit Renyah dan Tidak Keras, Cuma Perlu 3 Bahan!

22 Agu 2022, 19:02 WIB

ilustrasi keripik pangsit (unsplash.com/Tim Toomey)

Punya stok tepung terigu melimpah ruah tapi bingung mau diolah jadi apa? Atau lagi kehabisan stok camilan buat teman nonton maraton series favorit kamu tapi mager parah buat belanja keluar?

IDN Times punya resep keripik pangsit super gampang dan anti ribet, lho! Paling penting resep keripik pangsit satu ini hanya perlu 3 bahan saja. Pokoknya cocok banget buat kita-kita yang lagi bokek di akhir bulan.

Tunggu apalagi? Langsung catat resepnya di bawah ini, ya!

1.Siapkan bahan-bahan membuat kulit pangsit

ilustrasi bahan pembuatan keripik pangsit (pexels.com/Tara Winstead)

Untuk resep kulit pangsit yang satu ini hanya perlu 3 bahan. Bahan-bahannya pun bisa kamu dapatkan dengan mudah di warung-warung terdekat.

300 gr tepung terigu serbaguna
150 ml air
1 sdt garam

2.Jangan lupa siapkan alat-alat tempurnya juga

ilustrasi menguleni adonan keripik pangsit (pexels.com/Klaus Nielsen)

Mangkok besar
Rolling pin
Wajan
Panci kecil
Centong nasi
Spatula
Strainer atau serokan gorengan

3.Prepare sudah siap, lanjut eksekusi pembuatan keripik pangsitnya

ilustrasi menggiling adonan keripik pangsit (pexels.com/Kampus Production)

Didihkan air, sisihkan
Masukkan tepung terigu serbaguna dan garam ke dalam wadah. Buat lubang kecil di tengahnya
Tuangkan air yang sudah mendidih ke dalam wadah lalu aduk hingga merata
Jika adonan sudah menggumpal dan tidak terlalu panas, uleni menggunakan tangan hingga kalis dan tidak lengket
Diamkan adonan yang sudah kalis selama 5 menit
Setelah proses resting selesai, bagi adonan menjadi 5 bagian
Ambil adonan yang telah dibagi lalu pipihkan menggunakan rolling pin hingga tipis.
Potong adonan yang telah dipipihkan sesuai selera. Sisihkan
Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan
Masukan adonan kulit pangsit ke dalam wajan. Goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan
Angkat dan tiriskan. Keripik pangsit siap disajikan.

4.Tips dan trik agar keripik pangsit super renyah dan tidak keras

ilustrasi menggoreng (unsplash.com/Wine Dharma)

Air harus benar-benar dalam keadaan mendidih saat dituangkan ke dalam adonan kering. Dengan begitu tekstur adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembek saat dipipihkan
Agar proses pembuatan lebih cepat, giling adonan menggunakan pasta maker. Sebaliknya, jika kamu tidak punya rolling pin untuk memipihkan adonan, kamu bisa menggunakan botol minum atau gelas
Makin tipis adonan, makin renyah keripik pangsit yang dihasilkan
Beri bumbu tabor saat keripik pangsit masih dalam keadaan hangat agar menempel dengan sempurna
Keripik pangsit yang ditaruh di dalam wadah kedap udara dapat bertahan hingga 2 minggu.

5.Sip! Keripik pangsit super renyah dan anti keras siap menemani harimu

ilustrasi keripik pangsit (unsplash.com/Taylor Heery)

Resep mudah yang satu ini dapat menghasilkan 2 toples keripik pangsit ukuran sedang, loh! Jadi stok camilan di rumah atau kosan di tanggal tua seperti sekarang oke banget. Buat dijual lagi apalagi. Modal yang dikeluarkan sedikit dan produk yang dihasilkan lumayan banyak. Pasti cuan!

Jadi, rencananya kapan mau eksekusi resep keripik pangsit super renyah dan anti gagal yang satu ini?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.