Resep Bolu Kukus Mekar Cokelat, Rasanya Nikmat Banget
Intinya sih...
- Bolu kukus mekar cokelat punya tekstur lembut dan rasa nyoklat yang bikin ketagihan.
- Resep bolu kukus mekar cokelat: tepung terigu, gula pasir, susu cair, telur, minyak goreng, soda kue, baking powder, garam, cokelat bubuk.
- Tips membuat bolu kukus mekar cokelat: gunakan bahan aktif, perhatikan suhu bahan, dan teknik pengukusan yang benar.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Bolu rasa cokelat begitu disukai karena terkenal memiliki sensasi yang nyoklat. Rasanya yang nyoklat dijamin bikin siapapun ketagihan, deh. Mengingat kue bolu ada banyak jenisnya, bolu kukus mekar cokelat menjadi varian bolu yang patut kamu coba.
Bolu kukus ini memiliki bentuk mekar yang terlihat menggiurkan. Selain terlihat menggiurkan, bolu kukus mekar juga punya tekstur yang begitu lembut. Inilah resep bolu kukus mekar cokelat yang bisa kamu bikin untuk ide camilan di rumah. Pas banget buat peneman ngopi atau nge-teh, nih.
Bahan bolu kukus mekar cokelat
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 250 ml susu cair
- 1 butir telur
- 100 ml minyak goreng
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 25 gram cokelat bubuk
- pasta cokelat secukupnya
Cara membuat
- Masukkan telur, gula pasir, dan garam ke dalam wadah berukuran besar. Kemudian aduk bahan adonan menggunakan whisk sampai tercampur rata serta berbuih.
- Bila adonan sudah berbuih lalu masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, serta baking powder. Barulah, aduk adonan kembali hingga merata sembari ditambahkan susu cair secara bertahap.
- Setelah adonan merata lalu tambahkan minyak goreng. Kemudian aduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat sampai benar-benar tercampur rata.
- Hentikan proses mengaduk jika adonan sudah benar-benar merata. Barulah, tuangkan adonan bolu cokelat ke dalam cetakan bolu kukus mekar yang sudah diberi paper cup.
- Masukkan cetakan bolu kukus mekar berisi adonan ke dalam panci kukusan. Kukus bolu mekar cokelat di api besar selama 15 menit hingga matang.
- Bolu kukus mekar cokelat siap disajikan.
Tips membuat bolu kukus mekar cokelat
- Gunakan soda kue yang masih aktif supaya bolu kukus mekar cokelat bisa mengembang secara sempurna. Soda kue yang masih aktif akan berbuih jika dilarutkan bersama air lemon maupun cuka.
- Penggunaan baking powder juga harus diperhatikan. Untuk mengecek baking powder masih aktif ialah caranya dilarutkan dengan air panas. Jika berbusa berarti tandanya baking powder masih aktif.
- Kondisi telur harus dalam keadaan suhu ruang. Karena jika dalam keadaan beku bisa mengakibatkan susah tercampur dengan adonan.
- Minyak goreng harus benar-benar tercampur rata dengan adonan. Sebab, kalau gak tercampur merata bisa mengakibatkan hasil bolu kukus mekar cokelat bantat.
- Adonan harus dituangkan ke dalam cetakan bolu kukus mekar secara penuh. Dengan begitu, hasil kue bolu bisa mekar secara optimal.
- Tutup panci kukusan harus dialasi kain bersih supaya uap airnya tidak menimpa ke adonan bolu. Sehingga kue bolu kukus mekar gak lembap secara berlebih.
- Hindari membuka tutup panci selama proses pengukusan supaya bolu gak gagal mengembang. Selain itu, pastikan kukus kue bolu menggunakan api besar dengan takaran air kukusan tidak terlalu banyak maupun sedikit. Idealnya cukup gunakan dua ruas jari air.
Rasanya yang nyoklat pastinya bolu kukus mekar cokelat ini disukai oleh semua orang. Gak cuma nyoklat, bolu kukus ini juga punya tekstur lembut yang dijamin bikin semuanya jatuh hati. Yuk, jadikan bolu kukus mekar cokelat sebagai ide camilan istimewa di rumah.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
