Resep Banana Brownies Cake Moist dan Empuk, Mudah tanpa Mikser

30 Jun 2024, 07:01 WIB

Sri Kurniati

Ilustrasi banana brownies cake (pixabay.com/blisscafekrian)

Intinya sih...

Brownies adalah kue populer dengan cokelat sebagai bahan utama.
Resep banana brownies cake menggabungkan bolu pisang dan brownies.
Resep memerlukan bahan-bahan seperti pisang, cokelat, gula, tepung, telur, margarin, minyak sayur.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Siapa tidak tahu brownies, kue menggunakan cokelat sebagai bahan utamanya menjadikan brownies kudapan populer disukai banyak orang. Jika kamu suka kue brownies dan bolu pisang secara bersamaan. Kenapa tidak coba untuk membuat banana brownies cake.

Perpaduan pisang dan coklat dalam satu adonan kue, pasti jadi kudapan favoritmu selanjutnya. Jika penasaran dengan resep banana brownies cake, ikuti step membuatnya di bawah ini.

Bahan diperlukan

Ilustrasi pisang (pixabay.com/ Security )

250 gr pisang matang
150 gr cokelat batang
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
2 butir telur
50 gr margarin cair
50 gr minyak sayur
20 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
sejumput garam
30 gr choco chips

Cara membuat

Ilustrasi adonan (unsplash.com/Viacheslav Bublyk)

Siapkan wadah kemudian masukan pisang telah dikupas lalu lumatkan menggunakan garpu. Sisihkan
Siapkan cokelat batang, kemudian potong-potong menjadi bagian terkecil.
Masukan dalam mangkok baru yang anti panas dan steam hingga cokelatnya mencair.
Siapkan kembali wadah baru untuk mengocok adonan.
Pecahkan dua butir telur dalam wadah, disusul dengan memasukan gula pasir kemudian kocok menggunakan whisk hingga gulanya larut.
Selanjutnya ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk dan sejumput garam.
Kemudian masukan ke dalam wadah adonan, aduk menggunakan spatula hingga merata.
Pisang yang telah dilumatkan tadi, ikut serta dimasukan dalam wadah adonan, lalu aduk.
Cokelat leleh dicampur dengan margarin cair dan minyak sayur lalu aduk merata.
Masukan kedalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin, kemudian lapisi dengan baking paper.
Masukan adonan banana brownies ke dalam loyang.
beri toping choco chips kemudian panggang disuhu 180 derajat celcius selama 35 menit.
Angkat jika sudah matang dan biarkan dingin disuhu ruang.
Selanjutnya keluarkan dari loyang, potong sesuai selera dan siap dinikmati.

Tips memasak banana brownies cake

Ilustrasi banana brownies cake (unsplash.com/Ella olsson)

Pilih jenis cokelat batang yang berkualitas. Memilih cokelat dengan kandungan kokoa yang tinggi membuat rasa brownies semakin pekat dan terasa premium.
Pastikan pisang yang digunakan sudah matang dan lunak agar mudah dilumatkan dan aroma pisang menjadi lebih kuat.
Gunakan toping sesuai selera, kamu bisa mencoba topping choco chips, keju parut atau almond slice.

Rasanya yang manis dengan aroma pisang yang harum pasti cocok banget dilidah dan jadi auto ketagihan. Jika kamu ingin membuatnya dirumah pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan dalam keadaan bagus dan berkualitas. Happy cooking!