Resep Ayam Goreng Tomyam, Gurih dan Juicy Menggugah Selera

1. 6 potong paha ayam
2. 300 ml minyak goreng
3. 35 gr pasta tomyam
4. 1 sdt gula pasir
5. 1 sdt saus tiram
6. 3 cm batang sereh
7. 3 lembar daun jeruk
8. 5 sdm tepung maizena

1. Pertama bersihkan ayam dari bulu-bulu halus yang masih menempel dan pastikan bersih dari kotoran. Selanjutnya cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Iris halus sereh dan daun jeruk buang bagian yang kerasnya, lalu masukan ke dalam mangkok.
3. Tambahkan pasta tomyam, gula pasir, saus tiram, dan tepung maizena. Kemudian masukan ayam dan remas bersama bumbu supaya meresap ke dalam.
4. Selanjutnya ayam yang sudah dimarinasi di istirahatkan minimal 1 jam atau semalaman jika ingin lebih maksimal.
5. Ayam yang sudah dimarinasi dengan baik siap untuk digoreng.
6. Panaskan minyak diatas wajan, kemudian goreng ayam sampai matang dan berubah menjadi berwarna kecoklatan.
7. Jangan lupa dibalik supaya matang merata, jika sudah matang angkat ayam dan tiriskan.
8. Sajikan diatas piring bersama saus kesukaanmu, ayam goreng tomyam siap dinikmati.

1. Perhatikan ayam yang akan kamu gunakan, pastikan masih dalam keadaan segar. Selain ayam bagian paha kamu bisa menggunakan bagian lain seperti sayap atau dada ayam.
2. Supaya bumbunya lebih meresap dan ayam lebih mudah matang, jangan potong ayam terlalu besar. Potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil atau kamu juga bisa sayat-sayat sedikit bagian ayamnya.
3. Pastikan minyak sudah dalam keadaan panas, saat akan menggoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya ayam lebih matang sempurna sampai ke dalam.
4. Tanpa menambahkan saus cocolan pun rasanya sudah nikmat dan kaya rasa. Namun jika ingin terasa lebih pedas, kamu bisa nikmati dengan saus sambal atau sambal dabu-dabu.

Membuat sendiri ayam goreng tomyam tidaklah sulit apalagi bahan-bahan yang digunakan cukup mudah didapat. Nikmati kelezatan ayam goreng tomyam bersama keluarga di rumah. Re-cook resepnya yuk!