Resep Ayam Goreng Tomyam, Gurih dan Juicy Menggugah Selera
ilustrasi ayam goreng tomyam (pixabay.com/NikkkOO)
Intinya Sih...
- Ayam goreng tomyam, sensasi rasa pedas dan asam yang menyegarkan
- Resep mudah dengan bahan-bahan sederhana seperti pasta tomyam, sereh, dan daun jeruk
- Tips memasak untuk hasil maksimal, mulai dari pemilihan ayam hingga cara menggoreng yang tepat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam goreng menu favorit sulit untuk ditolak kelezatannya. Jika biasanya ayam goreng memiliki cita rasa asin dan gurih, kini kamu bisa mencoba sensasi baru yaitu, ayam goreng tomyam.
Seperti yang kita tahu tomyam memiliki rasa pedas dan asam yang menyegarkan. Ditambah dengan memadukan irisan sereh dan daun jeruk menambah aroma rempah yang nikmat.
Jika penasaran dengan resepnya, kamu bisa mengikuti langkah dan tips memasak di bawah ini supaya hasilnya memuaskan.
Baca Juga: 10 Tips Membuat Salted Caramel Enak dan Tidak Mengeras
Bahan ayam goreng tomyam
ilustrasi paha ayam (unsplash.com/Towfiqu barbhuiy)- 6 potong paha ayam
- 300 ml minyak goreng
- 35 gr pasta tomyam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 3 cm batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 5 sdm tepung maizena
Cara membuat
ilustrasi menggoreng (freepik.com/jcomp)- Pertama bersihkan ayam dari bulu-bulu halus yang masih menempel dan pastikan bersih dari kotoran. Selanjutnya cuci hingga bersih, tiriskan.
- Iris halus sereh dan daun jeruk buang bagian yang kerasnya, lalu masukan ke dalam mangkok.
- Tambahkan pasta tomyam, gula pasir, saus tiram, dan tepung maizena. Kemudian masukan ayam dan remas bersama bumbu supaya meresap ke dalam.
- Selanjutnya ayam yang sudah dimarinasi di istirahatkan minimal 1 jam atau semalaman jika ingin lebih maksimal.
- Ayam yang sudah dimarinasi dengan baik siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak diatas wajan, kemudian goreng ayam sampai matang dan berubah menjadi berwarna kecoklatan.
- Jangan lupa dibalik supaya matang merata, jika sudah matang angkat ayam dan tiriskan.
- Sajikan diatas piring bersama saus kesukaanmu, ayam goreng tomyam siap dinikmati.
Tips memasak ayam goreng tomyam
ilustrasi ayam goreng tomyam (unsplash.com/Syed F Hashemi)- Perhatikan ayam yang akan kamu gunakan, pastikan masih dalam keadaan segar. Selain ayam bagian paha kamu bisa menggunakan bagian lain seperti sayap atau dada ayam.
- Supaya bumbunya lebih meresap dan ayam lebih mudah matang, jangan potong ayam terlalu besar. Potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil atau kamu juga bisa sayat-sayat sedikit bagian ayamnya.
- Pastikan minyak sudah dalam keadaan panas, saat akan menggoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya ayam lebih matang sempurna sampai ke dalam.
- Tanpa menambahkan saus cocolan pun rasanya sudah nikmat dan kaya rasa. Namun jika ingin terasa lebih pedas, kamu bisa nikmati dengan saus sambal atau sambal dabu-dabu.
Membuat sendiri ayam goreng tomyam tidaklah sulit apalagi bahan-bahan yang digunakan cukup mudah didapat. Nikmati kelezatan ayam goreng tomyam bersama keluarga di rumah. Re-cook resepnya yuk!
Baca Juga: Daging Sapi Vs Daging Kambing, Mana Lebih Baik Dikonsumsi Cowok?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
