5 Cara Menyimpan Bawang Goreng Agar Tetap Renyah dan Tahan Lama
Bawang goreng adalah salah satu bumbu sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa gurih dan renyah. Namun, seringkali kita menghadapi masalah ketika harus menyimpan bawang goreng agar tetap lezat dan tidak kehilangan teksturnya.
Jika kamu ingin tahu cara efektif untuk menjaga agar bawang goreng tetap renyah dan tahan lama, ada beberapa tips bisa kamu coba. Dari memilih metode penggorengan yang tepat hingga penyimpanan yang benar, kamu dapat menambahkan sentuhan lezat pada hidangan favoritmu kapan pun tanpa khawatir kehilangan rasa dan kualitas bawang goreng.
1. Pengeringan optimal
Salah satu kunci penting menjaga bawang goreng tetap renyah adalah melakukan proses pengeringan dengan optimal sebelum menggorengnya. Setelah kamu memotong bawang tipis-tipis, pastikan untuk mengeringkannya menggunakan kertas tisu atau handuk bersih.
Menghilangkan kelembapan dari permukaan bawang akan membantu mencegah minyak panas dari meresap terlalu dalam ke dalam bawang. Minyak yang meresap ke dalam bawang bisa membuatnya menjadi lemas dan tidak renyah saat digoreng.
Dengan mengeringkan bawang sebelum proses penggorengan, kamu akan menciptakan lapisan tipis melindungi teksturnya, sehingga hasil akhirnya tetap renyah dan enak.