Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Aneka Resep Masakan Saus Mentega, Enak, Lezat dan Menggugah Selera!
Ayam Saus Mentega (instagram.com/larakhodijah)
Saus mentega merupakan saus terbuat dari bumbu rempah-rempah seperti merica, bawang putih, mentega, jahe, bawang bombai dan daun bawang. Saus mentega memiliki cita rasa lezat dan bisa membuat selera makan menjadi bertambah.
Selain itu, saus mentega banyak kandungan gizinya, lho. Mulai dari kalori, energi hingga lemak.
Jadi mengonsumsi masakan dengan saus mentega ini akan memberikan dampak baik untuk kesehatan tubuh. Tapi bunda bisa banget kok mengkreasikan saus mentega ini dengan berbagai jenis bahan makanan, apa saja, sih? Simak berikut ini, yuk!
1. Udang Saus Mentega
Udang Saus Mentega (instagram.com/seen's)
Bahan-bahan :
- 500 gram udang
- 2 sdm mentega
- 1-2 siung bawang putih parut
- 1 cm jahe, parut
- 1/2 bawang bombay, rajang
- Daun bawang
Bahan Marinasi :
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan saus :
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tomat
- 1/2 sdt Kaldu jamur
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt gula, jika perlu
- Sejumput garam, jika perlu
- Sejumput lada bubuk
- 50 ml air
Cara membuat :
- Campur udang dengan bahan marinasi, diamkan 10 menit. Lalu goreng dengan minyak yang dicampur 1 sdm mentega, cukup goreng sampai berubah warna aja. Angkat & sisihkan.
- Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai layu. Tambahkan udang, disusul bahan saus. Aduk merata. Tambahkan juga 1 sdm mentega.
- Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
2. Cumi Saus Mentega
Editorial Team
EditorMartin Tobing
Follow Us