Mie Khodon Kuliner Legendaris Bandar Lampung, Dulu Dimasak Pakai Arang
Bandar Lampung, IDN Times - Berbicara tentang kuliner Lampung, rasanya kurang pas jika menu satu ini terlewat begitu saja untuk tak disantap
Kedai Mie Khodon beralamat di Jalan Ikan Bawal, Kelurahan Pesawahan, Kecamatan Teluk Betung Selatan, Bandar Lampung ini ternyata menjadi salah satu kuliner legendaris di Lampung, lho.
Pengin tahu cerita menarik kuliner ini? IDN Times berkesempatan wawancara langsung dengan sang pemilik yakni Suparno (52). Ia merupakan generasi ketiga meneruskan usaha keluarga sudah bergulir selama puluhan tahun ini.
1. Berdiri sejak 1963
Suparno yang saat ini berdagang bersama istrinya, menceritakan awal mula usaha Mie Khodon. “Mie Khodon ini pertama kali berdiri dari 1963, waktu itu kakek saya yang jualan. Dulu beliau jualnya dipikul mbak, keliling Teluk Betung, dan masaknya masih pakai arang,” ceritanya ketika diwawancarai di kedainya, Rabu (2/3/2022).
Ia menambahkan, selepas sang kakek, usaha diwariskan ke ayahnya. Bedanya, sudah tidak menggunakan pikulan lagi.
“Kalau waktu ayah saya yang jual itu sudah pakai gerobak. Mangkalnya di dealer Honda di bawah sana (masih Kelurahan Pesawahan),” jelasnya.
Hingga pada 2010 lalu, bisnis turun temurun ini akhirnya dikelola sendiri oleh Suparno bersama istrinya dan beberapa karyawan yang membantunya.