Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Sup Bening, Sensasi Gurih Kuahnya Menghangatkan
Sup timlo (instagram.com/indonesiansimple)
Sup memiliki kuah cenderung bening ketimbang gulai. Oleh karena itu, sup dinilai lebih menyehatkan dan sangat dianjurkan dikonsumsi harian bahkan saat badan sedang meriang sekali pun.
Selain itu, dalam pembuatan sup juga terbilang praktis namun menghasilkan cita rasa sedap. So, buat kamu tertarik ingin menyajikan sup, berikut ini resep sup bening bisa kamu sontek.
1. Sup tofu
Sup tofu (instagram.com/yscooking)
Bahan:
- 3 butir telur ceplok lalu potong-potong
- 2 buah tofu, potong-potong
- 3 lembar sawi putih, iris-iris
- 10 ekor udang, kupas
- 3 siung bawant putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum matang.
- Setelah bumbu matang, lalu masukkan potongan telur ceplok dan tumis sebentar.
- Tuang air secukupnya, biarkan mendidih. Setelah mendidih, barulah beri bumbu kaldu bubuk, kecap ikan, garam, dan merica bubuk aduk rata
- Masukkan tofu dan sawi, aduk-aduk. Lanjut masak sampai mendidih.
- Terakhir, tambahkan udang dan daun bawang, aduk-aduk lalu masak sebentar. Matikan api, siap disajikan.
2. Sup timlo
Editorial Team
EditorMartin Tobing
Follow Us