Resep Praktis Ayam Bumbu Kecap ala Anak Kos, Meresep Sempurna!

25 Jan 2024, 18:03 WIB

Annisa Khoirina

ilustrasi ayam bumbu kecap (instagram.com/resepmasakmudah_)

Intinya sih...

Olahan ayam favorit anak kos karena harganya ramah di kantong dan mudah diolah.
Resep praktis ayam bumbu kecap dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Tips memilih potongan daging ayam, tahap marinasi, penggunaan kecap manis, cara memasak agar daging tetap empuk, dan tambahan sayuran untuk hidangan lebih bergizi.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Olahan ayam menjadi salah satu menu favorit bagi anak kos. Harganya ramah di kantong dan mudah dalam mengolahnya menjadikan sajian ayam sangat disukai oleh anak kos.

Salah satu hidangan ayam yang mudah untuk dibikin tanpa memakan banyak waktu adalah ayam bumbu kecap. Bagi kamu sedang mencari referensi menu simple ala anak kos, berikut resep praktis ayam bumbu kecap dapat kamu praktikkan di kos. Keep scrolling!

1. Bahan-bahan ayam bumbu kecap

ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)

500 gram potongan ayam (potong sesuai selera).
4 sdm kecap manis.
2 sdm kecap asin.
3 sdm saus tiram.
2 sdm minyak sayur atau minyak goreng.
3 siung bawang putih, cincang halus.
2 cm jahe, parut halus.
1 sdt merica bubuk.
Garam secukupnya.
Air secukupnya.
Daun bawang, iris halus (untuk taburan).

2. Cara membuat ayam bumbu kecap

ilustrasi memasak (freepik.com/senivpetro)

Pertama-tama marinasi ayam terlebih dahulu. Siapkan wadah untuk mencampur potongan ayam dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, bawang putih, jahe, merica, dan garam. Kemudian, diamkan selama kurang lebih 30 menit atau lebih lama agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Siapkan wajan. Lalu, tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Panaskan dan tumis bumbu marinasi tadi hingga harum dan bawang putih menjadi kecokelatan.
Setelah itu, tambahkan potongan ayam beserta bumbu marinasinya ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
Untuk membuat kuah, masukkan air secukupnya. Lalu, biarkan bumbu meresap ke dalam ayam hingga empuk.
Cicipi kuah, tambahkan garam jika diperlukan. Pastikan rasa bumbu kecapnya pas dengan selera kamu, ya.
Setelah dirasa pas, lalu angkat potongan ayam dan letakkan di atas piring saji.
Siram ayam dengan kuah bumbu kecap.
Lalu, taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan atau pelengkap.
Ayam bumbu kecap siap untuk disantap.

3. Tips membuat ayam bumbu kecap

ilustrasi orang memasak (freepik.com/valeria_aksakova)

Jangan lupa untuk memilih potongan daging ayam yang sesuai dengan selera kamu. Potongan ayam yang memiliki sedikit lemak dapat memberikan rasa yang lebih lezat. Kamu dapat memilih bagian dada ayam.
Untuk hasil bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging ayam, pastikan untuk jangan melewatkan tahap marinasi ayam, ya.
Sesuaikan jenis kecap manis yang sesuai agar dapat memberikan rasa yang kaya dan manis pada hidangan.
Ingat, jangan masak ayam terlalu lama agar daging tetap empuk dan tidak kering. Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap tanpa kehilangan kelembutan daging ayam.
Agar hidangan makin bergizi, kamu juga bisa tambahkan potongan sayuran seperti buncis, wortel, atau jamur, ya.

Resep ayam bumbu kecap di atas cocok untuk kamu anak kos ingin berhemat dalam budget makanan. Sajian manis dan lembutnya ayam bumbu kecap akan menambah selera makanmu, lho. Yuk, cobain!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.