Resep Pizza Teflon Tanpa Oven dan Tips Membuat Agar Tidak Keras!

Bahan-bahan untuk adonan pizza:

• 300 gram tepung terigu serbaguna.
• 1 sdt ragi instan.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 sdt garam.
• 3/4 gelas air hangat.
• 1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur. 

Bahan-bahan untuk membuat saus dan topping:

• 100 gram saus tomat (sesuai selera).
• Keju mozarella parut secukupnya.
• Topping sesuai selera (misalnya, potongan pepperoni, jamur, paprika, dan lain-lain).  

1. Pertama buat adonan pizza terlebih dahulu. Siapkan mangkuk kecil, kemudian campurkan ragi instan, gula, dan air hangat. Biarkan selama 5-10 menit hingga ragi aktif dan berbusa.
2. Siapkan mangkuk besar, lalu campur tepung terigu dan garam. Masukkan ragi yang sudah diaktifkan tadi dan minyak zaitun. Aduk hingga membentuk adonan yang lembut.
3. Selanjutnya, uleni adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung hingga elastis.
4. Masukkan adonan dalam mangkuk berminyak dan tutup dengan kain bersih. Biarkan adonan mengembang selama 1-2 jam atau hingga dua kali lipat ukurannya.
5. Siapkan teflon dan panaskan dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak untuk mencegah adonan menempel. 
6. Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung dan pipihkan sesuai dengan ukuran teflon atau sesuai selera kamu. 
   
7. Letakkan adonan pipih di atas teflon yang sudah dipanaskan. Gunakan spatula untuk membentuk pinggiran crust.
   
8. Tambahkan saus dan topping sesuai selera. Oleskan saus tomat di atas adonan, lalu taburi dengan keju mozarella parut dan topping sesuai selera.
9. Kecilkan api dan tutup teflon. Panggang pizza hingga bagian bawahnya kecokelatan dan keju meleleh.
   
10. Periksa kematangan pizza dengan membuka tutup teflon. Jika sudah matang, angkat dari teflon.
11. Siapkan piring saji. Lalu, letakkan dan potong sesuai selera. 
12. Pizza teflon tanpa oven siap untuk disantap. 

• Gunakan teflon yang berada dalam kondisi baik dan dilapisi dengan bahan anti lengket yang aman.
• Panaskan teflon dengan api sedang agar adonan matang secara merata dan tidak gosong di bagian bawah.
• Ingat, jangan membuat adonan terlalu tebal agar pizza matang dengan baik di dalam teflon.
• Sebelum meletakkan adonan, pastikan untuk mengoles sedikit minyak agar mencegah adonan menempel.
• Kamu bisa kreasikan topping yang sesuai selera kamu. Disarankan pilih topping yang cepat matang seperti potongan tipis atau keju yang mudah meleleh agar pizza matang dengan baik dalam waktu singkat.

Resep pizza teflon tanpa oven di atas cocok untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta. Selain itu, resep ini juga dapat menjadi ide jualan dan dapat dibikin oleh anak kos. Selamat mencoba!