Resep Pisang Goreng Madu, Luarnya Renyah dan Manis Legit!

26 Jun 2024, 07:01 WIB

Sri Kurniati

Ilustrasi pisang goreng madu (youtube.com/willgoz kitchen)

Intinya sih...

Pisang goreng madu menjadi camilan manis favorit yang cocok dinikmati dengan kopi.
Resep pisang goreng madu membutuhkan bahan-bahan seperti pisang matang, minyak goreng, tepung terigu, tepung beras, madu, dan lainnya.
Tips untuk membuat pisang goreng madu yang renyah dan legit meliputi pilihan pisang yang sesuai selera dan teknik penggorengan yang benar.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Pisang goreng menjadi camilan manis favorit apalagi ditemani dengan secangkir kopi, makin klop deh! Tekstur luarnya yang renyah dan lembut didalam tentu saja siapa yang bisa mengelak dengan kelezatannya.

Apalagi divariasikan dengan madu membuat tampilan pisang goreng yang biasa saja menjadi next level. Madu memiliki rasa manis yang pekat dan memang menjadi pemanis alami yang baik bagi tubuh.

Dijadikan pisang goreng madu pun membuat camilan ini memiliki cita rasa legit dengan tampilan yang shining. Tak sabar ingin mencicipinya bukan? Kalau begitu tunggu apalagi segera ikuti resep pisang goreng madu di bawah ini.

Bahan diperlukan

Ilustrasi pisang (pixabay.com/ Security )

7-9 buah pisang matang
300 ml minyak goreng
200 gram tepung terigu
75 gram tepung beras
7 sdm madu
1 sdt baking powder
1/5 sdt vanilla ekstrak
1 sdm santan kental
Sejumput garam
200 ml air

Cara membuat

Ilustrasi adonan (youtube.com/Willgoz Kitchen)

Siapkan wadah mangkok untuk membuat adonan pisang gorengnya.
Masukan tepung terigu, tepung beras, baking powder, madu, dan vanilla ekstrak.
Selanjutnya masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kekentalannya pas.
Tambahkan santan kental dan sejumput garam lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
Kupas pisang kemudian iris menjadi beberapa bagian, namun jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.
Kemudian masukan ke dalam adonan pisang dan aduk hingga rata.
Siapkan wajan untuk menggoreng pisang madu, gunakan wajan cekung agar minyak muat lebih banyak.
Masukan minyak goreng kedalam wajan kemudian panaskan diatas kompor disuhu sedang cenderung kecil.
Jika minyak sudah cukup panas, masukan adonan pisang secukupnya hingga terendam minyak goreng.
Goreng hingga permukaannya kecoklatan dan jangan lupa bolak balik agar matang merata.
Jika dirasa sudah matang kedua sisinya, angkat lalu tiriskan.
Lanjutkan mengoreng pisang hingga adonan habis.
Susun pisang goreng yang sudah matang di atas piring kemudian sajikan selagi hangat.

Tips memasak pisang goreng madu

Ilustrasi pisang goreng (youtube.com/willgoz kitchen)

Pilih pisang sesuai selera, jika kamu suka tekstur pisang yang pulen kamu bisa menggunakan pisang kepok atau nangka. Namun jika suka rasa yang legit dengan tekstur sedikit lembek kamu bisa menggunakan pisang raja atau pisang ambon.
Perpaduan antara tepung terigu, tepung beras dan baking powder menciptakan pisang goreng yang dijamin renyah dan garing.
Supaya lebih maksimal kerenyahannya, goreng di api sedang cenderung kecil, lalu goreng saat minyak sudah panas. Jika kamu memasukannya saat minyak masih cukup dingin pisang akan lebih menyerap minyak dan kurang garing.
Madu selain memberi rasa manis yang legit, namun dapat membuat tampilan pisang menjadi lebih mengkilap karena terkaramelisasi dengan baik.

Madu menjadi pemanis alami yang baik bagi tubuh, bagi kamu sedang mengurangi gula buatan, madu cocok kamu gunakan sebagai pemanis alami termasuk untuk pisang goreng madu. Itulah resep membuat pisang goreng madu yang bisa kamu eksekusi segera di rumah. Jangan lupa nikmati dengan secangkir kopi atau teh hangat. Gak sabar pengin nyicip kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.