Resep Bolu Pandan Santan untuk Camilan di Rumah, Dijamin Antigagal!
Gak harus pergi ke toko kue demi bisa menikmati sebuah kue bolu pandan. Sebab, kamu pun bisa menikmati sepuasnya bikin sendiri. Cobalah kali ini membuat bolu pandan santan untuk camilan di rumah.
Memerlukan bahan-bahan seperti pembuatan kue bolu pada umumnya, dijamin deh bolu pandan santan buatanmu antigagal. Kalau begitu, langsung saja yuk simak langkah-langkah cara membuat bolu pandan santan seperti resep berikut ini!
1. Bahan diperlukan
Bahan:
- 180 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 175 gram gula pasir
- 5 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt sp
- 150 cc santan kental instan
- 150 cc minyak goreng
- 1 sdm air endapan pandan
- 1 sdt pasta pandan
- Sejumput garam
2. Mixer telur, gula pasir, dan sp hingga mengembang berjejak
Siapkan wadah ukuran besar, di dalam wadah masukkan gula pasir, sp, dan telur. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai menggembang putih berjejak, kemudian hentikan sejenak.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan telur telah dimixer
Selanjutnya masukkan tepung terigu dan susu bubuk secara bergantian, lalu tambahkan pula air endapan pandan dan pasta pandan. Setelah itu mixer kembali dengan kecepatan sedang sampai adonan tercampur rata. Matikan mixer, sisihkan.
4. Tuang santan dan minyak goreng, lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur merata
Terakhir, masukkan santan dan minyak goreng. Kemudian diaduk-aduk menggunakan spatula sampai tercampur merata. Setelah dirasa sudah merata, lalu hentikan proses mengaduk. Sisihkan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, setelah itu panggang menggunakan oven dengan suhu 170 C hingga matang
Siapkan loyang tulban ukuran 22 cm dan oven, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Selanjutnya masukkan adonan di dalam oven, nyalakan oven dengan suhu 170 C, panggang sampai matang. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.
Kapan lagi nih, bisa membuat bolu pandan santan sendiri di rumah. Dengan begitu kamu gak harus berpergian dan rela mengantre nih, demi dapat mencicipi kelezatan kue bolu varian ini. Gimana, tertarik ingin membuatnya?
