Resep Bola-bola Pisang Isi Cokelat, Lumer di Mulut

12 Des 2024, 17:02 WIB

Amir Rosadi

bola-bola pisang isi cokelat (YouTube.com/Eliza Perkasa)

Intinya sih...

Bola-bola pisang isi cokelat, camilan manis berbahan pisang dengan sensasi lumer cokelat yang nikmat.
Resep mudah dan sederhana dengan bahan utama pisang, gula pasir, tepung terigu, dan cokelat batang.
Tips membuatnya, gunakan pisang matang, tambahkan keju atau cokelat meses jika tak ada cokelat batang, diamkan adonan sebelum digoreng.

Bola-bola pisang isi cokelat dapat dijadikan opsi kalau kamu menginginkan camilan berbahan buah pisang yang manis lain dari biasanya. Isian cokelat tentu memberikan sensasi lumer di mulut.

Disuguhkan buat ide camilan di rumah pasti disukai anak-anak, nih. Cara membuat bola-bola pisang isi cokelat bisa kamu ikuti seperti resep di bawah ini.

Langkah bikinnya yang mudah pasti auto berhasil, deh. Tunggu apalagi, langsung saja persiapkan bahan membuat camilan dari pisang yang nikmat ini, yuk.

Bahan dibutuhkan

ilustrasi bahan membuat bola-bola pisang isi cokelat (freepik.com/8photo)

20 buah pisang
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm gula pasir
350 gram tepung terigu
cokelat batang secukupnya
tepung panir secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuat

ilustrasi membuat adonan bola-bola pisang (YouTube.com/Eliza Perkasa)

Kupas pisang, lalu dimasukkan ke dalam wadah. Kemudian, tumbuk pisang sampai halus. Jika pisang sudah halus, lalu sisihkan.
Di dalam wadah berisi pisang halus, masukkan garam, vanili bubuk, dan gula pasir. Kemudian, aduk adonan pisang sampai tercampur rata.
Barulah, tambahkan tepung terigu, lalu aduk adonan pisang hingga tercampur merata. Bila adonan pisang sudah rata, siap untuk dibentuk.
Ambil secukupnya adonan pisang, lalu isi dengan satu potong cokelat batang. Kemudian, bentuk bulat adonan pisang dan baluri dengan tepung panir. Sisihkan.
Lakukan proses mengisi dan membaluri adonan bola-bola pisang sampai selesai. Jika sudah, simpan adonan bola-bola pisang isi cokelat ke dalam kulkas selama sejam.
Setelah disimpan di dalam kulkas, lalu didiamkan di suhu ruang selama 5 menit. Barulah, goreng bola-bola pisang isi cokelat sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
Bila bola-bola pisang isi cokelat sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
Bola-bola pisang isi cokelat siap disajikan.

Tips membuat bola-bola pisang isi cokelat

ilustrasi menggoreng bola-bola pisang isi cokelat (YouTube.com/Eliza Perkasa)

Untuk jenis pisang yang bisa kamu gunakan dalam membuat bola-bola pisang isi cokelat di antaranya, pisang raja, pisang kepok, pisang ambon, dan pisang barangan. Pastikan buah pisang yang kamu pakai benar-benar sudah matang.
Kalau gak ada cokelat batang, kamu juga bisa menggunakan cokelat meses. Jangan lupa tambahkan keju utuh atau parut biar rasanya makin nikmat.
Setelah disimpan dari dalam kulkas, sebaiknya untuk mendiamkan adonan bola-bola pisang isi cokelat di suhu ruang. Tujuannya supaya suhu minyak turun dan bola-bola isi cokelat matang secara merata.
Goreng bola-bola pisang isi cokelat di minyak panas dan api sedang biar matangnya merata. Pastikan minyaknya cukup banyak supaya bola-bola pisang isi cokelat terendam secara sempurna.

Camilan manis ini jadi olahan pisang ternikmat yang wajib kamu coba, sih. Teksturnya garing dan lembut dengan isian cokelat yang lumer bakalan bikin kamu jatuh hati, deh. Bikin bola-bola pisang isi cokelat di buat ide camilan lezat rumah, yuk.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.