Ide Kue Lebaran Unik dan Antimainstream, Ternyata Buatnya Mudah!

Untuk membuat Creamy Cheese Pastry ini cukup gampang lho! Cukup dengan 5 bahan saja kamu sudah bisa membuat kue lebaran istimewa di rumah. Untuk alatnya kamu hanya butuh oven saja, sedangkan bahannya kamu hanya perlu menyiapkan kulit pastry siap pakai, kuning telur untuk olesan, keju oles atau cream cheese, gula halus, dan wipped cream.

Bahan:

• kulit pastry siap pakai 2 lembar
• keju oles atau cream cheese 100 gram
• gula halus 2 sendok makan
• whipped cream jadi atau bisa membuat sendiri dengan whipped cream bubuk
• kuning telur 1 butir
• potongan strawberry (optional)

Cara membuat:

1. Potong kulit pastry dengan ukuran yang kalian inginkan. Siapkan 2 potongan pastry untuk satu kue. Satu untuk alas dan satu lagi lubangi tengahnya untuk isian krim.
2. Oleh pastry dengan kuning telur, lalu tumpuk dengan pastry yang berlubang dan olesi telur lagi.
3. Panggang pastry selama 15 menit pada suhu 190°C dengan api atas bawah. Setelah mengembang dan matang, sisihkan.
4. Sembari menunggu pastry matang dan dingin, kamu bisa membuat cheese creamnya dengan cara: aduk keju oles atau cream cheese dengan gula hingga rata, lalu masukan whipped cream, aduk lagi. Masukan kulkas.
5. Setelah itu letakan krim pada pastry menggunakan plastik segitiga, beri toping strawberry atau buah lain, dan taburan gula bubuk.

Camilan manis satu ini dijamin bakal diserbu bocil-bocil di rumah nih! Meksi tampilannya cantik ternyata membuat Nougat Delight sangat mudah lho. Kamu tidak memerlukan oven dan hanya dengan menyimpannya di suhu ruang tanpa terkena sinar matahari, makanan ini bisa tahan cukup lama.

Bahan:

• Mentega 40 gram
• Marshmallow 200 gram
• Susu bubuk 100 gram
• Kacang-kacangan/ kismis/ kurma/ cranberry 50 gram

Cara membuat:

1. Panaskan mentega ke dalam pan antilengket dengan api kecil.
2. Setelah mentega cair masukan marshmallow, aduk hingga rata dan marshmallow meleleh.
3. Kemudian masukan susu bubuk, aduk rata lagi.
4. Barulah masukan Kacang-kacangan atau kismis atau kurma atau cranberry atau gabungan dari beberapa bahan ini ke dalam campuran marshmallow.
5. Aduk sebentar, matikan api, aduk lagi sampai rata.
6. Masukan campuran marshmallow ke dalam cetakan, ratakan dengan rolling pin atau botol, tunggu sampai agak dingin baru potong-potong sesuai selera.

Masih berbahan dasar kulit pastry, kamu bisa buat olahan enak banget dengan 4 bahan saja. Meski Apple Pie berbahan pastry, isian camilan ini mengandung air sehingga hanya bisa bertahan hingga sekitar 4 hari di lemari es.

Bahan:

• kulit pastry siap pakai
• buah apel segar 1 buah, potong kecil-kecil
• unsalted butter/butter biasa 30-40 gram
• gula 2 sdm
• telur untuk olesan
• kayu manis 2 sdt

Cara membuat:

1. Potong kulit pastry berbentuk memanjang. Satu kue memerlukan 2 potong pastry. Siapkan satu untuk alas, dan satu dengan sayatan-sayatan untuk tutup apple pie, sisihkan.
2. Untuk isian pie: panaskan unsalted butter pada pan anti lengket, setelah mencair masukan potongan apel, lalu aduk rata.
3. Masukan gula dan kayu manis bubuk, aduk rata hingga matang.
4. Oles pinggiran kulit pastry dengan kuning telur, lalu masukan isian pie, setelah itu tutup dengan pastry yang disayat tadi.
5. Lalu rekatkan ujung-ujung pastry dengan garpu, oles lagi dengan telur di atasnya.
6. Panggang pastry selama 15 menit pada suhu 170°C dengan api atas bawah. Setelah mengembang dan matang, siap disajikan.

Kamu pasti gak asing deh dengan camilan satu ini. Salah satu brand kue terkenal juga punya produk seperti ini. Tapi beda dengan penampilan rumitnya, ternyata cara membuatnya super gampang. Kamu cuma perlu dua bahan saja untuk membuatnya di rumah.

Bahan:

• kulit pastry siap pakai
• gula pasir
• air

Cara membuat:

1. Siapkan kulit pastry, lalu taburi dengan gula pasir secara merata, lalu oleskan tipis-tipis dengan air.
2. Setelah itu lipat dua sisi pastry ke tengah, taburi gula pasir lagi, dan oles tipis kembali dengan air.
3. Lalu gabungkan lipatan pertama menjadi satu, potong-potong pastri dengan lebar sekitar 1 cm.
4. Susun potongan pastry di loyang, bentuk ujungnya agar ketika mengembang menyerupai bentuk hati.
5. Taburi gula lagi, panggang selama 15 menit dengan suhu 170°C. Angkat dan siap dinikmati.

Selain bisa dijadikan teman untuk nonton, Caramel Bread Popcorn bisa juga nih jadi camilan untuk tamu dan sanak saudara ketika bersilaturahmi pada hari raya nanti. Cara membuatnya pun tak menggunakan oven apalagi mixer.

Bahan:

• roti tawar 2 lembar
• gula pasir 3 sdm
• air 1,5 sdm
• susu cair 3 sdm
• mentega 1 sdm

Cara membuat:

1. Potong roti tawar sesuai selera menggunakan gunting
2. Sangrai potongan roti tawar dengan api kecil hingga garing, -angkat dan sisihkan.
3. Masukan gula pasir ke dalam pan anti lengket tanpa menghidupkan dulu apinya. Setelah itu masukan air. Pastikan semua permukaan gula terkena air. Baru nyalakan kompor dengan api kecil.
4. Jangan aduk larutan gula dan air tersebut, tunggu saja hingga warnanya kuning keemasan.
5. Masukan susu dan mentega dalam larutan gula, lalu aduk dan masak hingga mengental. Matikan kompor.
6. Tanpa menunggu dingin, masukan potongan roti sangrai, aduk-aduk dan pisahkan satu-satu pada alas anti lengket (misal kertas roti) agar saling terpisah. Dinginkan pada suhu ruang, sajikan.

Itulah 5 kue atau camilan unik bisa dijadikan ide untuk lebaran nanti. Tak hanya mudah dibuat, makanan-makanan ini juga tak perlu banyak menggunakan bahan.