11 Panduan Membuat Manisan Kulit Jeruk agar Tidak Pahit
- Kulit jeruk bisa dijadikan manisan yang lezat dan kenyal
- Bisa dibuat sendiri di rumah dengan 11 panduan agar tidak pahit
- Cocok dimasak untuk memanfaatkan sisa kulit buah dan bisa dikreasikan dengan saus cokelat
Kelezatan jeruk ternyata tidak cuma terletak pada daging buahnya, melainkan bisa pula dari kulitnya yang akan dikreasikan sebagai manisan. Ini bisa membuat referensi camilan kamu bertambah banyak.
Terlebih, manisan kulit jeruk juga memiliki perpaduan rasa manis dan kenyal. Untuk bisa menikmati manisan kulit jeruk, kamu tidak harus membelinya di luar karena hidangan dapat pula diolah sendiri di rumah.
Demi menghasilkan manisan sedap dan tidak pahit, di bawah ini ada sebelas panduan membuat manisan kulit jeruk agar rasanya legit dan tidak pahit.
1. Sebaiknya gunakan jeruk organik untuk membuat adonan manisan. Ini dilakukan untuk menjamin kebersihan dan kualitas kulit jeruk
2. Jenis kulit jeruk yang digunakan untuk manisan bisa berupa sunkist, navel, lemon dan beberapa kulit bertekstur tebal agar lebih enak
3. Selama proses pengupasannya berlangsung, pastikan bagian serat putih dari jeruk tidak ikut terbawa karena bisa memberi rasa pahit
4. Jangan lupa untuk mencuci bersih kulit jeruk di air mengalir. Gosok perlahan bagian terluarnya agar kotoran luruh dengan sempurna
5. Supaya kulit jeruk benar-benar tidak pahit, kamu bisa merebusnya selama kurang lebih 15 menit lalu tiriskan
6. Untuk meningkatkan rasa manis, kamu bisa memasak kulit jeruk bersama air dan gula pasir. Perbandingannya 1:1 atau 2:1, sesuaikan dengan selera
7. Proses perebusan bersama air gula sebaiknya dilakukan memakai api cenderung kecil. Proses ini bisa memakan waktu 1-3 jam
8. Irisan kulit jeruk yang sudah ditiriskan dan digulingkan ke dalam gula pasir bisa didiamkan di atas cooling rack atau kertas perkamen
9. Hindari menumpuk jeruk saat proses pengeringan berlangsung. Ini bisa membuatnya menempel satu sama lain
10. Proses pengeringan bisa dilakukan di suhu ruang. Biasanya ia akan mengering setelah 1-2 hari didiamkan
11. Jangan lupa pindahkan manisan kulit jeruk sudah kering ke dalam wadah kedap udara biar kualitasnya selalu terjaga dan tahan lama
Manisan kulit jeruk sangat cocok dimasak untuk memanfaatkan sisa kulit buah yang ada. Dengan begitu, kamu bisa mendapatkan manisan yang kenyal dan legit, serta cocok untuk teman bersantai. Biar hasilnya gak pahit, jangan lup ikuti panduan di atas.
Hidangan ini juga bisa dikreasikan dengan cara dicelupkan ke dalam saus cokelat biar dimensi rasa dan visualnya lebih istimewa. Selamat mencoba!
