10 Tips Menyimpan Apel Kupas agar Tidak Mudah Menghitam
Intinya sih...
- Buah apel memiliki rasa asam manis yang segar dan dapat diolah menjadi salad atau jus.
- Apel yang sudah dikupas akan lebih mudah berubah warna dan rasanya, perlu cara penyimpanan yang benar.
- Menyimpan apel yang sudah dikupas dengan baik bisa membuatnya tahan lama dan tidak menghitam, simpanlah di kulkas.
Makan buah memang sangat bermanfaat bagi tubuh karena banyak mengandung mineral dan vitamin yang baik. Jenis buah sangat beragam dengan rasa berbeda-beda juga.
Salah satu buah paling banyak penikmatnya adalah buah apel. Buah apel menjadi pilihan karena rasanya yang asam manis membuat sensasi segar saat memakannya. Gak hanya itu, buah apel juga bisa diolah menjadi salad atau jus.
Meski begitu, apel yang sudah dikupas akan lebih mudah berubah warna dan rasanya akan berubah. Untuk itu, perlu diperhatikan cara menyimpan apel yang benar. Di bawah ini tips bisa ditiru bagi kamu yang punya apel kupas di rumah. Yuk, langsung simak tipsnya!
1. Potong buah apel sudah dikupas dengan bentuk potongan yang sama agar ukurannya seragam
2. Gunakan pisau buah untuk memotong apel supaya apel tetap bersih dan tidak bercampur dengan sisa bahan makanan lainnya
3. Jika apel tidak langsung dikonsumsi, rendam apel dalam air dingin. Apel akan lebih terjaga kesegarannya
4. Gunakan air lemon atau cuka, lalu celupkan semua apel potong untuk mengurangi percepatan oksidasi penyebab apel menghitam
5. Bagian inti apel lebih cepat menghitam, sebelum menyimpan lebih baik potong dan buang bagian inti apel
6. Rendam irisan apel di air garam untuk beberapa menit sebelum disimpan dalam kulkas. Air garam mampu membuat apel lebih awet
7. Simpan apel dalam wadah yang terbuka supaya apel mendapatkan udara yang baik dan tidak lembab
8. Simpan apel dengan buah-buahan lain mengandung gas etilen karena mampu memperlambat proses pematangan
9. Jangan mencuci apel yang sudah dikupas karena bisa menambah kelembaban apel saat disimpan dan menyebabkan apel mudah busuk
10. Cek secara berkala apel yang disimpan, jika apel mulai membusuk atau keriput sebaiknya dibuang saja
Menyimpan apel yang sudah dikupas dengan benar bisa membuat apel jadi lebih tahan lama dan tidak menghitam. Apalagi jika ada sisa potongan apel yang tidak termakan, tips di atas bisa menjadi solusinya. Jadi, mulai sekarang simpan apel kupas di kulkas dengan baik, ya!