Sidak Pangan ke Chandra, Ada Produk Kedaluwarsa dan Tak Izin Edar
Juga ditemukan produk busuk yang dipajang di etalase
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bandar Lampung, IDN Times - Tim terpadu jejaring keamanan pangan daerah Provinsi Lampung menemukan beberapa makanan kedaluwarsa, produk makanan dengan izin edar tak sesuai, serta beberapa produk busuk pada etalase saat melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Chandra Departemen Store Tanjung Karang.
Kepala BBPOM di Bandar Lampung, Ani Fatimah Isfarjanti mengatakan dalam sidak, Senin (11/12/2023), tim gabungan khususnya BBPOM menemukan beberapa temuan pada makanan frozen yakni masih menggunakan izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT). Seharusnya, dalam produk frozen, izin edar berasal dari BPOM yakni sertifikasi MD.
“Pengelolaan pangan olahan di Chandra sudah baik, walau harus ada yang perlu diperbaiki seperti ada produk frozen yang menggunakan nomor PIRT. Nanti (pihak Chandra) bisa menghubungi supplyernya dan berhubungan dengan BPOM untuk ditingkatkan menjadi MD,” kata Ani, Senin (11/12/2023).
Ani menyampaikan terkait makanan frozen tanpa izin edar tersebut bisa dikembalikan dulu kepada supplier dan tidak dijual belikan dulu sampai mendapatkan nomot izin edar (MD).
1. Produk pertanian, peternakan dan perikanan bebas bahan kimia berbahaya
Kepala Dinas KPTPH Provinsi Lampung, Bany Ispriyanto mengatakan, terkait kandungan pada produk-produk makanan segar maupun frozen, tidak ditemukan bahan-bahan kimia berbahaya.
“Kita sudah mendapatkan beberapa hasil bahwa semua produk di Chandra khususnya pangan segar maupun olahan, aman untuk dikonsumai. Dari hasil uji terkait program segar pir, apel, beberapa buah dan sayuran daun lainnya tidak ditemukan residu,” jelasnya.
Sedangkan pada uji produk peternakan seperti ayam dan daging, hasilnya menunjukan produk memiliki pH normal dan tidak ada kandungan kimia berbahaya.
“Hanya saja display telur agak kotor tapi gak ada masalah. Produk perikanan yang diperiksa salmon, tenggiri, gabus, tuna, dora dan semuanya negatif dari formalin. Jadi aman dikonsumsi,” imbuhnya.
Baca Juga: Mahasiswa FISIP Unila Dapat Sarapan Gratis Selama UAS