Tips Bikin Bawang Putih Goreng Gurih dan Renyah! ala Fajar Alam MCI
Bawang goreng sering dijadikan taburan pelengkap makanan. Biasanya, bawang goreng terbuat dari bawang merah. Gak cuma bawang merah, bawang putih juga bisa kok, dibuat jadi bawang goreng.
Kalau kamu ingin membuatnya, nih, ada tips membuat bawang putih goreng ala Fajar Alam merupakan alumni MasterChef Indonesia Season 6. Dia membagikan resep tersebut melalui akun Instagram miliknya (@fajaralam_s). Penasaran bagaimana tips membuat bawang putih goreng ala Fajar Alam? Simak penjelasan di bawah ini.
1. Siapkan bahan-bahannya
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr bawang putih (pilih bawang putih kating), kupas.
- 1 sdm garam
- 400 ml air dingin
2. Iris bawang putih
Langkah selanjutnya yaitu mengiris bawang putih. Iris bawang putih memanjang dari sisi samping. Jangan mengiris bawang putih membulat dari ujungnya.
Jika bawang putih sudah teriris, sisihkan. Lalu lanjutkan ke proses berikutnya.
3. Rendam bawang putih dalam larutan air garam
Siapkan wadah untuk membuat larutan air garam. Bisa menggunakan mangkok atau sejenisnya. Tuang air dingin ke dalam wadah tersebut dan tambahkan garam, aduk rata.
Setelah itu, rendam bawang putih yang sudah di iris ke dalam air garam. Rendam selama ±5 menit. Lalu, tiriskan.
4. Goreng bawang putih
Goreng bawang putih dalam minyak panas. Gunakan api sedang. Dalam proses menggoreng ini, goreng bawang putih sambil diaduk-aduk.
Jika sudah berwarna agak kecokelatan, angkat dan tiriskan. Disarankan untuk meniriskannya di atas tisu dapur.
5. Siap disajikan
Bawang putih goreng siap disajikan! Kalian bisa menyajikan bawang putih goreng sebagai pelengkap makan. Atau bisa juga untuk dijadikan camilan.
Jika ingin menaruh bawang putih goreng di toples kaca, tunggu dulu hingga dingin. Dengan menaruhnya di toples, kerenyahan bawang putih goreng bisa lebih tahan lama.
Ternyata, membuat bawang putih goreng renyah dan gurih cukup mudah. Tips dari Fajar Alam MCI di atas bisa kamu jadikan sebagai salah satu referensi membuat bawang putih goreng. Gimana, tertarik buat coba?
