Resep Mudah Puding Brownies Cokelat Keju, Lezat dan Lembut!

Resep puding brownies cokelat keju untuk 6 porsi:

Bagian brownies:

• 60g cokelat bubuk. 
• 150g gula pasir. 
• 120g mentega, lelehkan. 
• 2 butir telur ayam. 
• 60g tepung terigu. 
• 1/2 sdt baking powder. 
• 1 sdt vanili ekstrak. 
• 50g keju cheddar parut. 

Bagian puding:

• 240ml keju krim. 
• 100g gula pasir.
• 1 butir telur ayam. 
• 240ml susu cair. 

Topping (opsional) :

Potongan keju cheddar secukupnya. 

1. Pertama, siapkan oven dan loyang. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang persegi berukuran kecil. Kemudian oleskan mentega pada loyang, ya. 
2. Membuat bagian brownies terlebih dahulu. Campurkan cokelat bubuk, gula pasir, mentega leleh, telur, tepung terigu, baking powder, vanili ekstrak, dan keju cheddar parut. Aduk hingga merata. Sisihkan. 
3. Ketiga, membuat bagian puding. Kocok keju krim hingga lembut, tambahkan gula pasir, telur, dan susu cair. Kocok hingga rata dan lembut.
4. Langkah selanjutnya yaitu tuangkan setengah adonan brownies ke dalam loyang. Lalu, tuangkan adonan puding di atasnya.
5. Tuangkan sisa adonan brownies di atas adonan puding. Ratakan permukaannya dan taburi dengan potongan keju cheddar (jika kamu menyukainya). 
   
6. Masukkan campuran adonan tersebut dan panggang selama 30-35 menit atau hingga permukaannya set dan bagian tengahnya matang.
7. Biarkan puding brownies cokelat keju dingin sebelum dipotong. Potong menjadi kotak dan sajikan.
   
8. Puding brownies cokelat keju siap dinikmati. 

• Pastikan keju krim yang digunakan sudah berada pada suhu ruangan untuk mendapatkan tekstur yang lembut, ya. 
• Perhatikan juga oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan loyang untuk memastikan hasil yang merata.
• Pastikan untuk memilih keju cheddar yang berkualitas tinggi untuk memberikan cita rasa gurih yang lezat.
• Kamu bisa periksa dan memastikan kematangan puding brownies cokelat keju dengan menusuk dengan tusuk gigi, jika keluar bersih, itu berarti sudah matang.
• Kamu bisa nikmati bersama dengan es krim maupun saus vla yang manis. 

Resep puding brownies cokelat keju di atas dapat dengan mudah untuk kamu buat di rumah. Nikmati kelezatan dan kelembutan puding brownies cokelat keju bersama dengan keluarga tercinta. Yuk, cobain resep praktis tersebut!