Resep Mudah Bikin Donat Fudge, Enak dan Empuk!

Resep donat fudge untuk hasilkan sekitar 12-15 donat:

• 280g tepung terigu. 
• 112g gula pasir. 
• 1 1/2 sdt baking powder. 
• 1/4 sdt garam. 
• 180ml susu cair. 
• 1 butir telur ayam. 
• 1 sdt vanili ekstrak. 
• 2 sdm mentega cair. 

Bahan-bahan untuk bagian fudge topping:

• 200g dark chocolate atau cokelat susu. 
• 120ml whipping cream. 
• 90g gula halus. 
• 2 sdm mentega. 
• Chopped nuts, sprinkles, atau keju parut untuk hiasan (opsional). 

• Pertama, siapkan mangkuk besar. Campurkan semua bahan kering ke dalam mangkuk (tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam). Aduk rata.
• Kedua, siapkan mangkuk terpisah. Campurkan semua bahan basah ke dalam mangkuk (susu cair, telur, vanili ekstrak, dan mentega cair). Aduk hingga tercampur rata.
• Selanjutnya, campurkan bahan basah ke dalam campuran kering dan aduk perlahan hingga terbentuk adonan donat yang lembut.
• Bentuk donat. Gunakan cetakan donat atau dua sendok untuk membentuk donat. 
• Siapkan oven. Panggang donat dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 12-15 menit atau hingga permukaannya keemasan.
• Setelah matang, diinginkan donat sebelum ditutup dengan lapisan fudge. Sisihkan donat terlebih dahulu. 
• Buat fudge topping dengan melelehkan mentega dan cokelat dalam panci dengan api kecil, aduk hingga leleh dan rata.
• Setelah cokelat dan mentega leleh, tambahkan whipping cream dan gula halus. Aduk rata hingga membentuk lapisan fudge yang kental dan mengkilap.
  
• Celupkan bagian atas donat ke dalam lapisan fudge yang telah dibuat, pastikan hingga seluruh permukaan terlapisi dengan merata.
• Hiasi donat dengan chopped nuts, sprinkles, atau keju parut jika kamu menyukainya. Biarkan donat dingin hingga lapisan fudge mengeras.
• Donat fudge siap untuk dinikmati. 

• Pastikan donat sudah dingin sebelum dicelupkan ke dalam lapisan fudge, ya. Hal tersebut agar fudge dapat menempel dengan baik.
• Kamu bisa kreasikan aneka topping sesuai selera kamu.
• Untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya lebih lama, simpan donat fudge ke dalam wadah kedap udara. 
• Kamu bisa coba kreasikan dengan tambahan ekstrak mint atau kopi dalam lapisan fudge untuk menciptakan variasi yang menarik.
• Jangan lupa untuk selalu memantau suhu panggang agar donat fudge matang secara merata dan tidak terlalu kering.

Dengan mengikuti resep donat fudge tersebut, kamu bisa rasakan empuknya donat dan manisnya lapisan fudge. Yuk, cobain resep mudah donat fudge yang lezat dan nikmat di atas. Selamat mencoba!