Resep dan Tips Membuat Gohyong Ayam Udang Lezat!

• 250 gram daging ayam, cincang halus.
• 250 gram udang kupas, cincang halus.
• 150 gram tepung terigu.
• 2 butir telur ayam.
• 3 batang daun bawang, iris halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus tiram.
• 1 sdt merica bubuk.
• Garam secukupnya.
• Minyak secukupnya untuk menggoreng. 

1. Pertama, siapkan wadah besar. Lalu, campurkan daging ayam cincang, udang cincang, tepung terigu, kecap manis, saus tiram, telur, daun bawang iris, garam, bawang putih cincang, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Selanjutnya, bentuk adonan. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih sesuai dengan selera kamu. Pastikan adonan cukup padat agar tidak hancur saat digoreng, ya. 
3. Siapkan wajan dan tambahkan minyak ke dalam wajan. Panaskan dengan api sedang. Goreng gohyong hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang dengan sempurna.
4. Angkat gohyong ayam udang dan tiriskan.
5. Gohyong ayam udang siap untuk dinikmati. 

• Pastikan kamu menggunakan ayam dan udang yang masih segar. Pastikan juga udang telah dikupas dengan bersih. Daging ayam juga sudah dibersihkan. 
• Perhatikan konsistensi adonan. Adonan yang terlalu encer akan sulit dibentuk, sementara adonan yang terlalu kental akan menghasilkan gohyong yang keras. Kamu bisa tambahkan tepung terigu secukupnya supaya adonan yang dihasilkan padat namun tetap lentur.
• Selalu cicipi adonan sebelum digoreng untuk memastikan rasanya sudah pas dengan seleramu. 

 Gohyong ayam udang tersebut dapat kamu sajikan bersama sambal atau saus kesukaan kamu supaya menambah cita rasa gurih dan pedas pada hidangan. Makanan ini juga dapat menjadi camilan sehat bagi keluarga, lho. Yuk, coba bikin di rumah!