Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Aneka Resep Olahan dari Singkong, Camilan Jadul Legendaris!
Singkong Goreng (instagram.com/junarorimpandeyofficial)
Singkong merupakan salah satu umbi-umbian memiliki bentuk seperti kayu, makanya sering disebut ubi kayu. Singkong ini memiliki warna kulit coklat bergaris namun dalamnya putih.
Singkong sering dijadikan sebagai bahan pokok pengganti beras. Rasanya manis dan bikin kenyang ini membuat masyarakat Indonesia sangat menyukainya.
Ada beberapa resep olahan dari singkong yang legendaris bisa bunda coba biar tambah bervariasi untuk menikmatinya. Seperti apa? Simak berikut ini, yuk!
1. Singkong Gula Merah
Singkong Gula Merah (instagram.com/yulichia88)
Bahan-bahan :
- 500 gram singkong yang kulit putihnya agak berwarna pink, kupas, cuci bersih, potong sesuai selera
- 1 sdt garam
- 4 lembar daun pandan
- 1 liter air
- Saus gula merah
- 200 gram, disisir
- 1/2 sdt garam
- 350 ml air
Cara membuat :
- Didihkan air dipanci, lalu masukan singkong, 1 sdt garam dan daun pandan, rebus selama 7 menit, matikan kompor, tutup panci rapat dan diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit rebus kembali singkong selama 7 menit, setelah itu saring, sisihkan singkong.
- Dalam panci lain, masak air dan gula merah sampai larut, lalu masukkan singkong rebus, tambahkan garam bolak balik agar merata dan masak sampai kuah meresap dan kental, angkat dan sajikan.
2. Lemet/Utri Singkong
Editorial Team
EditorMartin Tobing
Follow Us