Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Spaghetti merupakan salah satu olahan pasta favorit bagi semua orang. Hal ini semakin didukung karena memang banyaknya ragam sajian spaghetti bisa dinikmati bersama keluarga.
Salah satu komposisi yang cocok dipadukan bersama spaghetti adalah udang dengan saus pedas. Penambahan dua komposisi ini dapat memberikan cita rasa lezat dan sekaligus menggugah selera. Jika berminat mencoba sendiri di rumah, maka kamu bisa mencoba resep mudahnya berikut ini.
1. Bahan-bahan
ilustrasi spaghetti (unsplash.com/@darshan394) Bahan-bahan:
- 1 pack spaghetti
- 1 sdm minyak zaitun
- 4-6 siung bawang putih cincang
- 4 tomat potong
- 2 tomat baby yang dipotong setengah
- 1 1/2 sdt paprika
- 1 wadah kaldu ikan atau sayur
- 1 wadah udang mentah yang dikupas dan dibersihkan
- 2 wadah bayam
- 2 sdm bubuk cabai atau saus cabai (sesuai selera)
- Lemon wedges
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabai Hijau, Perpaduan Bumbu Pedasnya Bikin Nagih
2. Merebus spaghetti
ilustrasi spaghetti (unsplash.com/@isaacquesada) Dalam memulai proses pengolahan, kamu dapat memulainya dengan cara merebus spaghetti terlebih dahulu. Kamu perlu mempersiapkan panci telah diisi dengan air, lalu kemudian taburkan sedikit garam ke dalamnya dan gunakan api medium.
Apabila airnya mulai sedikit mendidih, maka kamu dapat langsung memasukkan spaghetti yang telah dipersiapkan ke dalam panci tersebut. Ikuti instruksi yang ada pada kemasan spaghetti, lalu kemudian tiriskan apabila telah menyelesaikan proses perebusan.
3. Tumis bahan-bahan untuk saus dan masukkan udang
ilustrasi menumis (unsplash.com/@roninfehr) Langkah selanjutnya membuat tumisan saus dari spaghetti. Kamu dapat memulainya dengan mempersiapkan wajan telah dituangkan minyak zaitun, serta gunakan api kecil. Masukkan terlebih dahulu cincangan bawang putih dan dan tomat potong yang telah dipersiapkan. Lakukan proses penumisan hingga aromanya mulai harum dan menguar.
Nantinya kamu dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti kaldu ikan, bayam, bubuk cabai, dan kemudian barulah menambahkan udang yang telah dikupas, serta dibersihkan. Tumislah selama kurang lebih 5 menit hingga warna udang pun akan berubah. kamu dapat menambahkan bumbu pelengkap seperti paprika, garam, atau lada hitam sesuai selera agar cita rasanya tepat.
4. Mencampurkan spaghetti dengan saus
ilustrasi spaghetti (unsplash.com/@kkalerry) Apabila proses pembuatan saus dan udang telah selesai, maka kamu dapat mempersiapkan spaghetti telah selesai ditiriskan. Caranya, memasukkan spaghetti tersebut ke dalam wajan berisi udang saus pedas.
Kamu dapat mencampurkannya secara merata agar saus tersebut pun dapat meresap pada spaghetti. Kamu boleh mencicipi menu ini terlebih dahulu untuk menyesuaikan apakah memang pembumbuannya sudah tepat atau pun belum.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Tiramisu, Rasa Kopi Berpadu Cokelat Moist
