7 Kue Khas Indonesia Berbahan Kelapa Parut, Rasanya Manis dan Gurih
Daging buah kelapa gak melulu diparut lalu diambil santannya lho, namun daging buah kelapa yang diparut pun bisa ditambahkan ke dalam beberapa kue khas Indonesia ini. Penambahan kelapa parut dalam pembuatan kue inilah menghasilkan cita rasa kue lebih gurih meski tanpa ditambah bahan penyedap lain.
Gak heran kan, camilan khas Indonesia yang diberi tambahan kelapa parut selalu diminati oleh banyak orang. Mau tahu kue khas Indonesia apa saja yang diberi tambahan kelapa parut? Simak, artikel ini sampai selesai ya!
1. Kue pancong
Kue pancong merupakan kue tradisional khas Betawi terdiri dari tepung beras, santan kelapa, dan tak lupa kelapa parut. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur dan di adonan, lalu dicetak dalam sebuah cetakan berbentuk setengah lingkaran.
Setelah itu dibakar di atas api hingga matang. Umumnya kue pancong disajikan dengan taburan gula pasir untuk menambah cita rasa, sehingga jajanan jadul ini memiliki sensasi rasa manis plus gurih.