Bebek Juragan Metro, Panggang Daging Bebek dan Ayam Pakai Kendi
- Bebek dan ayam dipanggang dengan kendi tanah liat, aromanya khas dan menggoda
- Konsep warung makan rumahan sederhana tapi bikin betah
- Lokasi dan jam operasional Bebek Juragan
Metro, IDN Times - Bebek kini tak lagi dipandang sebagai menu rumahan biasa. Dalam beberapa waktu terakhir, olahan bebek justru sedang naik daun dan hadir dalam berbagai inovasi menu menggugah selera.
Mulai dari bebek goreng, bebek bakar, hingga bebek dengan bumbu khas diolah secara unik, semuanya sukses mencuri perhatian pencinta kuliner. Salah satunya ada sebuah warung makan di Kota Metro, menyajikan menu bebek dengan cara memasak yang terbilang tak biasa.
Tempat makan itu adalah Bebek Juragan. Di sini, bebek dimasak dan diolah dengan cara tradisional dan jarang ditemui, sehingga menghasilkan aroma, tekstur, dan rasa khas.
Penasaran seperti apa cara memasak dan mengolah bebek di warung makan satu ini? Berikut IDN Times akan memberikan ulasan lengkapnya seputar Bebek Juragan Kota Metro.
1. Bebek dan ayam dipanggang dengan kendi tanah liat, aromanya khas dan menggoda
Bebek Juragan dikenal sebagai warung makan menyajikan menu bebek dan ayam panggang dengan teknik memasak tradisional berbeda dari kebanyakan tempat makan lainnya. Di sini, bebek maupun ayam tidak dipanggang menggunakan alat modern, melainkan dipanggang menggunakan kendi tanah liat.
Metode ini membuat panas menyebar secara merata, sehingga daging matang sempurna hingga ke bagian dalam tanpa kehilangan kelembutannya. Proses pemanggangan tradisional ini juga memberikan aroma khas sulit ditiru.
Daging bebek dan ayam terasa lebih juicy dengan tekstur empuk, sementara bagian luarnya tetap memiliki aroma smokey menggoda. Tak hanya teknik memasaknya yang unik, racikan bumbu di Bebek Juragan juga menjadi daya tarik utama.
Kamu bisa memilih bebek atau ayam panggang dengan bumbu bacem manis gurih meresap, atau bumbu kacang kental, medok, dan kaya rasa. Selain menu panggang, Bebek Juragan juga menyediakan bebek dan ayam lengkuas serta bebek dan ayam goreng sebagai alternatif bagi kamu jika ingin cita rasa berbeda.
Pilihan lauk tambahannya pun sangat beragam, mulai dari telur bacem, telur dadar, ati ampela, kepala, tempe, tahu, kol goreng, teri goreng, hingga sayur asam segar. Untuk minuman, tersedia teh manis, jeruk, lemon tea, dan jeruk nipis bisa kamu pesan dalam kondisi hangat atau dingin sesuai selera.
2. Konsep warung makan rumahan sederhana tapi bikin betah
Tak hanya soal rasa, Bebek Juragan juga menawarkan suasana makan nyaman dan bersahaja. Warung makan ini berdiri di halaman rumah dengan konsep semi outdoor terbuka, sehingga sirkulasi udara terasa lega dan tidak pengap.
Deretan meja dan kursi kayu sederhana ditata rapi, menciptakan kesan hangat sekaligus fungsional. Vibes dihadirkan pun terasa homey, membuat pengunjung serasa makan di rumah sendiri.
Tempatnya bersih dan cukup luas, cocok untuk makan bersama keluarga maupun rombongan kecil. Meski sedang ramai, suasana tetap terasa nyaman dan tidak sumpek, sehingga kamu bisa menikmati hidangan dengan tenang tanpa terganggu rasa panas berlebih.
Konsep sederhana inilah yang justru menjadi nilai tambah Bebek Juragan. Tanpa dekorasi berlebihan, fokus utama tetap pada kualitas makanan dan kenyamanan pengunjung. Cocok untuk kamu jika ingin menikmati olahan bebek tradisional sambil bersantai.
3. Lokasi dan jam operasional Bebek Juragan
Bebek Juragan berlokasi di Jalan Merica Nomor 02, Iringmulyo, Kecamatan Metro Timur, Kota Metro. Lokasinya cukup mudah dijangkau dan berada di kawasan tidak terlalu ramai, sehingga cocok dijadikan tujuan makan siang maupun makan malam.
Warung makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.15 WIB hingga 21.00 WIB. Jam operasional panjang membuat Bebek Juragan fleksibel untuk dikunjungi kapan saja, baik saat ingin makan siang santai maupun makan malam bersama keluarga.
Jika kamu sedang berada di Kota Metro dan ingin mencoba sensasi bebek dengan cara masak tradisional unik, Bebek Juragan jelas layak masuk daftar kunjungan.
