Resep Sop Daging Sapi Gurih dan Menghangatkan
Intinya sih...
- Sop daging sapi cocok disantap saat cuaca dingin
- Bumbu sop daging sapi terdiri dari rempah-rempah yang wangi
- Sayuran segar dapat menambah cita rasa sop daging sapi
- Langkah-langkah membuat sop daging sapi yang mudah diikuti
- Rebus daging sapi dengan bumbu rempah untuk aroma lebih sedap
- Pastikan sayuran masih segar agar tidak merusak cita rasa sop daging sapi
- Masukkan bumbu rempah saat merebus daging untuk aroma yang lebih nikmat
- Cepatkan proses memasak dengan merebus daging menggunakan panci presto
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Saat cuaca dingin seperti sekarang memang paling mantap menyantap makanan menghangatkan tubuh. Salah satu makanan hangat bisa kamu cobain adalah sop daging sapi.
Sajian ini menawarkan kuah dengan cita rasa gurih yang sedap banget. Menu berkuah ini cocok banget kamu suguhkan sebagai opsi sajian lauk nasi.
Rasanya yang teramat nikmat, dijamin bikin selera makan naik. Inilah resep sop daging ayam untuk ide menu lauk sedap yang seketika bikin badan hangat.
Bahan sop daging sapi
- 250 gram daging sapi
- 1 liter air
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 2 sdt merica bubuk
- 1 sdt biji pala bubuk
- 6 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- 3 butir cengkeh
- 1/2 batang kayu manis
- 2 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 buah wortel
- 2 buah kentang
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1 batang seledri
Cara membuat
- Di dalam panci berisi 1 liter air, masukkan daging sapi. Rebus daging sapi sampai setengah matang.
- Setelah daging sapi setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian, potong-potong daging sapi sesuai selera.
- Barulah, masukkan potongan daging sapi ke dalam air rebusan tadi. Rebus kembali daging sapi sampai matang dan empuk.
- Sembari merebus daging sapi, bikin bumbu halusnya dengan memblender bawang putih, bawang merah, jahe, merica bubuk, pala bubuk, dan sedikit air. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum matang.
- Bila bumbu sudah harum matang, masukkan air kaldu beserta daging sapi. Tambahkan air, cengkih, kayu manis, garam, dan kaldu jamur.
- Diaduk rata, lalu masak hingga kuah sop daging sapi mendidih. Barulah, masukkan potongan wortel dan kentang. Aduk sebentar, lalu lanjut dimasak sampai empuk.
- Sesudah kentang dan wortel empuk, lalu tambahkan daun bawang, daun seledri, serta tomat. Diaduk rata dan masak sebentar.
- Sop daging sapi siap disajikan.
Tips membuat sop daging sapi
- Kamu bisa rebus daging sapi bersama bumbu rempah untuk menghasilkan aroma yang lebih sedap.
- Biar lebih cepat empuk, kamu bisa rebus daging sapi menggunakan panci presto selama beberapa menit.
- Pastikan sayuran yang kamu gunakan dalam keadaan masih segar, sehingga tidak merusak cita rasa sop daging sapi.
Sop daging sapi jadi salah satu lauk ideal yang bisa kamu suguhkan saat cuaca dingin. Kuahnya yang gurih, seketika bikin badan hangat. Rasa sop daging sapi yang lezat, dijamin bikin nafsu makan naik.
