Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Olahan Daging Sapi Berkuah Lezat, Sedapnya Bikin Lidah Menari
Pindang daging sapi (instagram.com/byviszaj)
Apakah kamu merasa bosan dengan olahan daging sapi yang itu saja? Kalau begitu, mengolah daging sapi menjadi berkuah bisa menjadi salah satu pilihan alternatif paling tepat. Sensasi kuah yang hangat dengan dipadu rasa gurih dan pedas, bikin lidah susah berhenti ngunyah.
Pengin juga buat olahan daging sapi berkuah lezat ini di rumah? Hanya membutuhkan bahan dasar seperti daging sapi serta bumbu rempah di dapur. Kamu pun sudah dapat memasak aneka olahan ini, lho. Yuk, langsung saja bikin olahan daging sapi berkuah lezat seperti resep berikut ini!
1. Soto daging sapi
ilustrasi soto daging sapi (instagram.com/mariaulfah1357)
Bahan:
- 1/2 kg daging sapi
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
Bumbu tambahan:
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- Sejumput gula pasir
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 liter air
Cara membuat:
- Rebus daging sapi hingga empuk, matikan api. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong daging. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum matang. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging, irisan daun bawang, dan bawang goreng. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan selagi hangat dengan tambahan pelengkap sesuai selera.
2. Rawon
Editorial Team
EditorMartin Tobing
Follow Us