5 Ide Bekal Sekolah Anak Tanpa Nasi, Tetap Kenyang dan Bergizi!
- Roti lapis isi telur dan sayuran
- Sosis gulung roti atau nugget wrap
- Tumis makaroni saus bolognese
Buat para Ibu yang setiap pagi harus berkejaran dengan waktu antara menyiapkan diri buat kerja, tapi juga harus mikir bekal anak, kamu gak sendirian. Mikirin ide bekal yang gak cuma bikin kenyang, tapi juga tetap menarik dan bergizi itu saja sudah makan waktu, jadi kamu butuh menu yang sat-set.
Nasi memang jadi pilihan utama karena mengenyangkan, tapi kadang anak-anak bosan kalau menunya itu-itu terus. Saatnya coba bekal tanpa nasi, bisa tetap tinggi protein, serat, dan vitamin. Dengan kombinasi bahan yang tepat dan tampilan menarik, anak bisa tetap kenyang sampai jam pulang sekolah. Berikut ini lima ide bekal anak tanpa nasi yang bisa kamu coba!
1. Roti lapis isi telur dan sayuran
Roti lapis alias sandwich bisa jadi menu sat-set yang pertama, apalagi kalau kamu lagi kepepet waktu. Tinggal siapkan roti tawar biasa atau gandum biar lebih sehat, lalu isi dengan telur dadar tipis yang dicampur sayuran seperti wortel parut, bayam cincang, atau jagung manis. Tambahkan juga lembaran keju biar rasanya makin creamy dan mengenyangkan.
Kamu bisa potong sandwich jadi bentuk segitiga atau kotak kecil biar lebih gampang dimakan. Supaya makin menarik, bisa juga dibentuk pakai cetakan bento atau disusun jadi karakter lucu. Kalau anak suka saus, tambahkan sedikit mayo atau saus tomat di dalamnya. Selain simple, bekal ini juga bisa kamu kreasikan dengan bahan makanan yang ada di kulkas.
2. Sosis gulung roti atau nugget wrap
Kalau anakmu tipe yang suka finger food, ini bisa jadi pilihan favoritnya. Ambil roti tawar, pipihkan, lalu gulung dengan sosis di dalamnya. Rekatkan dengan telur, balur tepung panir, lalu goreng hingga kuning keemasan. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan bikin anak semangat makan.
Atau kamu juga bisa bikin versi lebih sehat dengan tortilla wrap. Lalu diisi nugget ayam bikinan sendiri, selada, tomat, dan saus favoritnya. Gulung, potong jadi dua, lalu bungkus pakai kertas makanan supaya lebih praktis. Bekal ini cocok buat anak yang suka makanan ringan tapi tetap bergizi.
3. Tumis makaroni saus bolognese
Kalau anakmu tipe yang doyan makanan dengan cita rasa gurih dan berkuah, tumis makaroni dengan saus bolognese bisa jadi pilihan menarik. Bahan dasarnya cukup simple, tinggal rebus makaroni, tambahkan daging cincang sapi atau ayam, dan saus tomat. Lalu tambahkan bawang bombay, wortel parut, dan oregano biar lebih beraroma dan menggugah selera.
Bekal ini bisa kamu simpan dalam food jar biar tetap hangat sampai jam makan siang. Karena praktis dimakan pakai sendok dan teksturnya lembut, menu ini juga cocok buat anak-anak yang punya selera makanan western food. Kamu juga bisa taburi keju parut di atasnya supaya makin creamy dan bikin anak semangat ngabisin bekalnya.
4. Lumpia isi ayam dan sayur
Lumpia bisa jadi pilihan bekal yang unik dan tetap mengenyangkan meskipun tanpa nasi. Isinya bisa kamu variasikan, misalnya ayam cincang, wortel, kol, dan sedikit bihun supaya teksturnya padat tapi gak terlalu berat. Tambahkan bumbu sederhana seperti bawang putih, lada, dan sedikit kecap asin biar rasanya gurih dan gak hambar.
Kamu bisa pilih mau digoreng sampai renyah atau dikukus supaya lebih sehat. Potong jadi dua bagian agar mudah dimakan dan ini cocok buat porsi anak-anak. Selain praktis, bekal ini juga gak gampang basi dan bisa kamu siapkan dari malam sebelumnya lalu tinggal dihangatkan pagi harinya.
5. Pancake teflon isi keju atau buah
Nah, terakhir ide masakan ini mungkin sudah sering kamu buat. Pancake bisa dibuat dalam ukuran mini dan diisi keju meleleh atau potongan buah seperti pisang dan stroberi. Pancake bisa jadi bekal manis yang tetap mengenyangkan. Tambahkan sedikit madu atau sirup maple di kotak bekal anak buat sensasi rasa yang lebih kaya.
Biar lebih sehat, gunakan adonan pancake dari tepung gandum atau tambahkan parutan wortel dan pisang ke dalam adonan. Selain bikin anak kenyang lebih lama, rasanya juga lebih kompleks dan gak gampang bikin enek. Cocok juga dijadikan camilan di sekolah, lho!
Variasi bekal tanpa nasi cocok jadi solusi buat anak yang bosan dengan menu berat. Dengan ide-ide bekal di atas, kamu gak perlu lagi bingung setiap pagi. Anak kenyang, Ibu pun tenang. Selamat bereksperimen di dapur!
