TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Udang Sawi Putih, Rekomendasi Menu Rumahan Antiribet

Menu rumahan favorit keluarga

Udang sawi putih (instagram.com/alunrahma)
Verified Writer
Fitran Briliano

Udang sebagai bahan makanan berasal dari laut tentunya menjadi salah satu olahan seafood yang cukup digemari banyak orang. Hal ini lantaran udang memiliki rasa nikmat serta dapat diolah menjadi segala macam makanan. Nah, salah satu bahan makanan dapat dipadukan dengan udang adalah sawi putih.

Lalu bagaimana ya, cara membuat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini? Untuk itu langsung aja yuk, simak ulasannya berikut!

1. Bahan dibutuhkan

ilustrasi bahan-bahan (easyappetizers.com)

Sebelum membuat menu ini, kamu harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut.

Bahan:

  • 300 gram sawi putih
  • 200 gram udang, kupas
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm

  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 8 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Resep Mie Tektek Goreng Lampung, Mudah Dimasak

2. Bersihkan udang dan kupas kulitnya, lalu potong-potong sawi putih

ilustrasi bahan-bahan (easyappetizers.com)

Pertama-tama kamu harus bersihkan terlebih dahulu udang dengan air mengalir hingga bersih. Kemudian hilangkan bagian kepala, lalu sisakan ekor. Jika sudah sisihkan udang. Setelah itu, bersihkan sawinya hingga bersih. Kemudian, potong-potong sawinya dengan ukuran besar agar saat di tumis tidak menjadi kecil. 

3. Cincang bawang, lalu potong-potong cabai merah

mencincang bawang (seriouseats.com)

Dalam proses pembuatan ini, bahan bumbu tidak perlu dihaluskan. Mengapa tidak perlu dihaluskan? Karena masakan ini tidak memerlukan rasa yang kuat dari bumbu. Nah, untuk itu kamu bisa cincang bawang putihnya. Lalu iris-iris tipis bawang bombay. Kemudian, iris serong cabai merah kriting.

4. Tumis bawang, lalu masukkan udang dan potongan cabai

menumis udang (thekitchn.com)

Siapkan wajan untuk menumis, lalu letakkan minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas, lalu masukkan cincangan bawang. Tumis terus hingga bumbu bawangnya menjadi harum. Setelah itu, masukkan udang dan potongan cabai. Aduk semuanya hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, minyak asin, dan gula pasir. Aduk hingga semuanya tercampur.

Baca Juga: Tips Membuat Daging Rendang Empuk dan Cara Membuatnya

Verified Writer

Fitran Briliano

Just a human

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
udang
Educate me
masak apa hari ini?
Berita Terkini Lainnya

Rekomendasi Bakso di Pringsewu, Enak dan Bikin Nagih

Rekomendasi Mie Tek-Tek di Lampung, Enak dan Terkenal!

5 Jenis Keju Khas Vorarlberg Wajib Dicoba, Lumer!

5 Fakta Unik Roti Canai, dari Asal Usul hingga Bahan Baku

Rekomendasi Kedai Buah Premium dan Lengkap di Bandar Lampung

5 Minuman Hangat Setara Wedang dari Luar Negeri Harus Kamu Coba

Resep Kue Putu Mayang Lembut, Manis dan Legit

Rekomendasi Kuliner Enak Khas Nusantara di Bandar Lampung

5 Cara Mudah Menggoreng Tempe agar Tidak Lembek dan Tetap Crispy

5 Resep Kue Berbahan Tepung Ketan, Cocok Temani Long Weekend