Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Akhir pekan menjadi momen paling ditunggu untuk kumpul bersama keluarga. Saat berkumpul, belum lengkap tanpa adanya camilan. Nah, untuk kamu pencinta camilan gurih, kamu bisa mencoba membuat tahu bakso udang goreng lho.
Memiliki cita rasa gurih serta kaya nutrisi, tahu bakso udang goreng cocok banget dibuat dan disajikan ketika lagi kumpul bareng keluarga nih. Penasaran ingin tahu cara membuat tahu bakso udang goreng seperti ini? Langsung saja, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
1. Bahan-bahan dibutuhkan
Tahu putih (meatlessmakeovers.com) Bahan:
- 3 buah putih
- 500 gram udang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 batang daun bawang kecil, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 butir telur ayam
- 6 sdm tepung sagu
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 5 Resep Sup Bening, Sensasi Gurih Kuahnya Menghangatkan
2. Bersihkan udang dari kulit dan kotoran terlebih dulu, kemudian cincang kasar. Sisihkan
Bersihkan udang (culinaryhill.com) Siapkan udang, lalu kupas dan bersihkan dari kotoran. Jika dirasa sudah bersih, kemudian cincang kasar udang sampai selesai. Taruh ke ke dalam wadah, sisihkan.
3. Lalu campurkan semua bahan adonan ke dalam wadah
Campurkan bahan adonan ke dalam wadah (onceuponachef.com) Campurkan semua bahan ke dalam wadah seperti bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, daun bawang, garam, merica, telur, dan tepung sagu. Aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
4. Ambil tahu, potong jadi dua bagian lalu beri lubang dibagian tengahnya. Kemudian masukkan pula adonan ke dalamnya
Potong tahu menjadi dua bagian (maangchi.com) Ambil tahu, potong menjadi dua bagian lalu buat lubang dibagian tengahnya. Kemudian beri adonan ke dalam lubang tahu, lakukan sampai adonan habis. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas agar adonan menempel sempurna dengan tahu.
5. Goreng tahu bakso udang sampai benar-benar matang
Goreng sampai matang (greatbritishchefs.com) Terakhir untuk tahap penggorengan, letakkan wajan di atas kompor. Tuangkan cukup banyak minyak, lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Goreng dengan api sampai matang berkulit, jangan lupa sambil sesekali dibalik agar tidak gosong. Matikan api, angkat dan tiriskan. Tahu bakso udang goreng siap disajikan.
Begitulah resep cara membuat tahu bakso udang goreng yang gurih. Jangan lupa, menikmatinya sambil dicocol bareng pelengkap saus sambal ya biar cita rasanya makin endeus. Selamat mencoba!
4. Ambil tahu, potong jadi dua bagian lalu beri lubang dibagian tengahnya. Kemudian masukkan pula adonan ke dalamnya
Potong tahu menjadi dua bagian (maangchi.com) Ambil tahu, potong menjadi dua bagian lalu buat lubang dibagian tengahnya. Kemudian beri adonan ke dalam lubang tahu, lakukan sampai adonan habis. Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas agar adonan menempel sempurna dengan tahu.
Baca Juga: 6 Resep Gulai Cumi Pedas dan Gurih, Nikmat jadi Lauk Harian
