Resep Pindang Tongkol Suwir Kemangi, Lauk Pelengkap Nasi paling Endeus
Menu lauk rumahan paling andalan buat dicoba
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pindang tongkol suwir kemangi merupakan salah satu lauk kering cocok dijadikan sebagai ide lauk harian. Apalagi cita rasanya pedas gurih paling pantas dinikmati bersama nasi putih hangat.
Selain itu karena teksturnya yang kering, sajian ini bisa kamu simpan untuk stok lauk di rumah. Jadi, gak melulu harus beli ataupun masak lagi deh. Berikut resep pindang tongkol suwir kemangi yang bisa kamu sontek.
1. Bahan-bahan diperlukan
Bahan:
- 500 gram pindang tongkol
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan, sobek kasar
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Lotek, Salad Sayuran Khas Sunda, Menggiurkan dan Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Tempe Cabai Hijau, Lauk Sederhana tapi Kaya Gizi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.