7 Camilan Populer Khas Imlek, Ternyata Tersirat Makna Khusus

Dalam bahasa Cina, "hong" berarti merah. Warna merah dipercaya sebagai warna keberuntungan terbaik untuk tahun baru Imlek.

Sementara, "zao" berarti lebih awal. Makan kurma merah saat perayaan Imlek menyiratkan kehidupan berkembang akan segera datang.

Camilan memiliki simbol kekayaan dan kemakmuran ini selalu disajikan pada acara-acara bahagia. Termasuk festival, upacara pernikahan, pesta pindah rumah, dan selesainya bulan pertama kehidupan bayi.

Kurma merah disajikan dalam bentuk buah kering pada perayaan Imlek. Kamu bisa memakannya langsung atau dipotong untuk dijadikan minuman teh.

Dalam budaya Tiongkok, ada nama lain untuk kacang disebut "kacang umur panjang". Kacang tanah, dianggap sebagai camilan keberuntungan di Negeri Tirai Bambu. Simbol umur panjang, vitalitas, kebijaksanaan, dan kemakmuran.

Rasa asli kacang tanah cukup enak, tetapi orang Tiongkok lebih suka memasak kacang dengan bumbu. Kecuali untuk menumis, merebus dengan air garam juga merupakan cara baik untuk memasak kacang.

Rasa berbumbu dan rasa bawang putih sangat populer. Beberapa orang Tionghoa juga membuat permen terbuat dari kacang dan sirup.

Permen menyiratkan kehidupan manis. Makan permen dipercaya untuk mendapatkan kehidupan manis atau mendapatkan awal manis di tahun mendatang.

Beberapa dari camilan ini biasanya dikemas dalam kotak emas berbentuk angka keberuntungan atau yuanbao (jenis mata uang Tiongkok Kuno) melambangkan kekayaan.

Ada baiknya camilan ini sebagai hadiah Imlek, yang dibungkus dengan kemasan merah atau emas lebih baik.

Longan kering melambangkan penyatuan kembali keluarga atau reuni keluarga. Reuni keluarga menjadi bagian terpenting dari perayaan Imlek.

Buah berbentuk bulat ini adalah singkatan dari kehidupan yang sempurna, dan rasa manisnya dipercaya memberi kebahagiaan bagi orang-orang. Banyak cara memakan longan.

Kamu bisa mengupas dan makan langsung, atau membuat teh minuman longan dan teh kurma merah. Jenis teh ini adalah minuman sehat karena membantu sirkulasi darah, membantu fungsi hati, pencernaan, serta imunitas.

Biji bunga matahari bagi orang Tionghoa adalah sejenis camilan popcorn bagi penonton bioskop. Karakter Cina untuk benih (子) juga berarti anak(ren), sehingga biji bunga matahari sebagai simbol banyak putra dan cucu dalam budaya tradisional Tiongkok.

Bagi orang Tionghoa, makan biji bunga matahari adalah cara bagus untuk menghabiskan waktu dan menjadi camilan wajib saat perayaan Imlek. Selain biji bunga matahari, biji semangka dan biji labu juga disajikan sebagai camilan biji.

Kamu bisa memakannya mentah tanpa dikupas dan digoreng. Camilan ini bisa menemani acara menonton TV bersama keluarga atau kegiatan santai lainnya saat tahun baru.

Kue onde-onde adalah jenis makanan gorengan enak terbuat dari tepung beras ketan, diisi dengan pasta kacang merah, kemudian digulung dengan biji wijen putih, lalu digoreng.

Onde-onde pada sajian perayaan Imlek sebagai simbol rasa syukur terhadap Tuhan dan . Selain onde-onde, kamu juga bisa menggantinya dengan baguette biji wijen. Baguette biji wijen digoreng sampai bagian dalamnya menjadi renyah, dan berbentuk silinder. Camilan ini dapat disimpan lebih lama dan dapat ditemukan di supermarket tertentu.

Makanan yang digoreng ini sedikit lebih keras daripada onde-onde. Dua atau tiga batang adonan dipelintir menjadi satu dan digoreng sampai renyah. Warna emas dan rasa renyah dan manis dari adonan goreng membuat tampilan sempurna.

Bagi orang Tionghoa, lilitan adonan goreng melambangkan reuni dan kebahagiaan. Camilan ini lebih populer di daerah Cina Utara.

Adonan goreng produksi Tianjin paling terkenal karena teksturnya yang renyah, rasa yang kaya, dan bahan-bahan kreatifnya.

Nah, itu dia tujuh camilan populer yang disajikan pada perayaan tahun baru Imlek. Mulai dari kacang-kacangan, kue, buah, hingga biji bunga matahari. Selain camilan sehat bagi tubuh, masing-masing camilan memiliki makna keberuntungan bagi siapapun yang memakannya pada perayaan tahun baru Imlek. 

Buat kamu yang merayakan Imlek, jangan lupa sajikan ketujuh camilan populer ini. Bermakna keberuntungan!