Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selain rasanya yang enak, nasi goreng jadi makanan favorit banyak orang karena beragam jenis dan kreasinya. Sebut saja nasi goreng dengan suwiran ayam, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, dan nasi goreng ala chinese food.
Rasanya yang gurih serta disajikan selagi hangat membuat nasi goreng sangat nikmat dimakan saat malam hari. Meski begitu, karena proses masaknya yang mudah, nasi goreng juga sering jadi menu andalan untuk sarapan yang praktis, bergizi, dan enak.
Berikut adalah lima resep nasi goreng nikmat dan praktis, cocok banget buat sarapan atau makan malam yang simple!
1. Nasi Goreng Bumbu Iris
Ilustrasi nasi goreng bumbu iris (sajiansedap.grid.id) Bahan yang diperlukan:
- 1 porsi nasi
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 1 tangkai bawang daun
- 1 butir telur
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica
- Kecap
- Minyak
Cara membuat:
- Iris tipis bawang merah dan bawang daun, cincang bawang putih, dan potong serong cabai merah.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukan cabai dan bawang daun lalu tumis sebentar.
- Sisihkan bumbu iris yang telah di tumis di pinggir wajan, lalu masukan satu buah telur kemudan aduk-aduk telur seperti memasak telur orak-arik.
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan merica ke bagian tumisan bawang. Aduk-aduk sebentar, lalu masukan satu porsi nasi yang telah disiapkan.
- Aduk nasi, bumbu, dan telur lalu tambahkan kecap sesuai selera. Aduk terus hingga semua bahan tercampur merata.
- Hidangkan nasi goreng bumbu iris selagi hangat dengan kerupuk.
Baca Juga: Resep Puding Bolu Cokelat Keju, Lezatnya Manjakan Lidah
2. Nasi Goreng Kuning
Ilustrasi nasi goreng kuning (masakapahariini.com) Bahan yang diperlukan:
- 1 porsi nasi
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 2 cabai rawit hijau (jika ingin pedas)
- 1 butir telur
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica
- Minyak
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai rawit.
- Panaskan minyak, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukan garam, kaldu bubuk, dan merica sambil diaduk-aduk agar bumbu tidak gosong
- Masukan nasi yang telah disiapkan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan nasi goreng kuning selagi hangat dengan bawang goreng, telur mata sapi, dan kerupuk.
3. Nasi Goreng Terasi
Ilustrasi nasi goreng terasi pedas (cookpad.com) Bahan yang diperlukan:
- 1 porsi nasi
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 buah cabai rawit (jika ingin pedas)
- 1/3 ruas jari terasi
- 1/2 butir kemiri
- 1 butir telur
- Kecap
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica
- Minyak
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri.
- Panaskan minyak, masukan 1/3 ruas jari terasi yang telah disiapkan. Goreng terasi hingga matang, lalu hancurkan dengan spatula.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis hingga matang.
- Masukan garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam tumisan bumbu lalu aduk.
- Sisihkan bumbu tumis ke pinggir wajan. Pecahkan dan masukan telur ke dalam wajan, lalu aduk-aduk seperti memasak telur orak-arik.
- Masukan nasi, aduk-aduk semua bahan hingga agak merata. Kemudian tambahkan kecap sesuai selera.
- Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Hidangkan nasi goreng terasi selagi hangat dengan bawang goreng, kerupuk, dan irisan timun atau tomat.
4. Nasi Goreng Saus Tiram
Ilustrasi nasi goreng saus tiram (therecipecritic.com) Bahan yang diperlukan:
- 1 porsi nasi
- 1/2 butir bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 butir telur
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica
Cara membuat:
- Potong dadu kecil bawang bombai, dan cincang bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga transparan, lalu masukan bawang putih cincang. Tumis hingga matang lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica.
- Masukan nasi yang telah disiapkan, aduk-aduk sebentar.
- Masukan saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Sajikan nasi goreng saus tiram dengan telur mata sapi dan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Apple Dump Cake, Dessert Lezat untuk Ngemil di Musim Hujan