TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Sweet Potato Cookies, Praktis dan Mudah Buatnya!

Camilan nikmat buat ngopi sore hari

ilustrasi sweet potato cookies(pexels.com/Maurício Mascaro)
Verified Writer
Sri Kurniati

Intinya Sih...

  • Ubi jalar bisa dibuat cookies renyah diluar dan lembut didalam, serta mengenyangkan.
  • Bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemui, seperti ubi jalar, tepung terigu, choco chips, dan mentega cair.
  • Resep cookies ubi jalar termasuk sederhana dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Sweet potato atau lebih kita kenal sebagai ubi jalar. Olahan ubi jalar ternyata bisa dibuat sebagai cookies yang memiliki tekstur renyah diluar dan lembut didalam. Karena menggunakan ubi sebagai bahan campurannya, camilan ini bisa mengenyangkan juga lho. 

Pilihan olahan ubi jalar menjadi cookies bisa kamu coba buat sendiri dirumah. Bahan-bahan diperlukan cukup mudah ditemui, pastinya gak bikin pusing duluan. Yuk tunggu apalagi ikuti resepnya berikut ini.

Baca Juga: Resep Donat Kepang Tepung Ketan Empuk dan Manis Gurih

Bahan sweet potato cookies

  1. 100 gr ubi jalar rebus
  2. 180 gr tepung terigu 
  3. 150 gr choco chips
  4. 200 gr mentega cair
  5. 150 gr gula pasir
  6. 130 gr gula palem
  7. 1 sdt ekstrak vanila
  8. 1 butir telur
  9. 5 gr garam
  10. ½ sdt baking powder
  11. ¼ sdt baking soda

Cara membuat

  1. Ubi jalar yang sudah direbus dimasukan dalam mangkok dan lumatkan hingga halus.
  2. Dalam wadah ukuran sedang, pecahkan telur, disusul dengan memasukan gula pasir, gula palem, ekstrak vanilla dan mentega cair.
  3. Lalu aduk menggunakan whisk sehingga tercampur rata.
  4. Selanjutnya masukan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dengan spatula.
  5. Masukan ubi jalar halus dan aduk bersama adonan hingga tercampur rata.
  6. Terakhir masukan choco chips dan campurkan.
  7. Adonan yang sudah jadi, bisa langsung kamu bentuk bulat-bulat menggunakan sendok.
  8. Tata adonan cookies diatas loyang yang telah di olesi mentega.
  9. Lalu panggang cookies dalam oven di suhu 185 derajat celsius selama 15 menit.
  10. Keluarkan cookies dari oven dan dinginkan sebentar, lalu cookies siap untuk dinikmati.

Verified Writer

Sri Kurniati

안녕하세요👋

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sweet potato
camilan enak
Educate me
masak apa hari ini?
Berita Terkini Lainnya

10 Tips Membersihkan Seledri agar Bebas dari Sisa Tanah dan Ulat

10 Olahan Daging Ayam dari India, Cocok jadi Ide Masak

Resep Bolu Kopi Putih Telur Kukus, Ide Camilan Legit!

Resep Dadar Gulung Isi Pisang Karamel, Manis Legit Bikin Ketagihan

5 Tips Membeli Daging Kalkun Berkualitas

Resep Banana Chocolate Chip Muffin, Rasanya Nagih Banget! 

5 Tips Memilih Pastry Tepat untuk Berbagai Jenis Dessert

8 Topping Bikin Mie Godhok Jawa Lebih Mantap, Tak Melulu Telur! 

5 Macam Pastry Khas Indonesia, Mana Favorit Kamu?

Resep Salmon Butter Lemon, Terasa Lembut dan Juicy!