TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kue Angka Khas Maluku, Enak Dinikmati Sambil Minum Teh!

Belum pernah mencoba, bikin sendiri di rumah yuk

Kue angka khas Maluku (cookpad.com/Ummu Nafa)
Verified Writer
Amir Rosadi

Kue angka merupakan salah satu kue basah khas Maluku. Menyerupai kue lumpur, jajanan ini memiliki tekstur lembut dan cita rasa legit. 

Gampang dibuat karena bahan-bahan diperlukan sangat sederhana, kue basah ini pun cocok banget dinikmati sebagai teman ngemil saat santai. Yuk, bikin kue angka untuk sajian camilan di rumah seperti resep berikut ini.

1. Bahan-bahan diperlukan

Ilustrasi tepung (pixabay.com/Hans)

Bahan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 4 sdm gula pasir
  • 350 ml santan
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 1 butir telur
  • 27 gram susu bubuk putih
  • 50 ml endapan pandan
  • 1/2 sdt garam

Topping:

  • Kacang kenari

Baca Juga: Resep Telur Dadar Kribo, Teksturnya Renyah dalam Sekali Gigitan

2. Campurkan semua bahan ke dalam wadah

Campur semua bahan ke dalam wadah (pixabay.com/pixel2013)

Ambil wadah ukuran besar, lalu di dalam wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula pasir. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak bergerindil.

3. Tambahkan bahan adonan kembali, lalu aduk menggunakan whisk

Ilustrasi mengaduk dengan whisk (pixabay.com/congerdesign)

Setelah itu tambahkan pula endapan pandan, aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. tidak bergerindil, tambahkan pula telur dan margarin cair. Aduk rata, sisihkan.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang setengah matang

Panggang adonan (instagram.com/dapoersikoko)

Siapkan cetakan kue lumpur di atas kompor, nyalakan kompor dengan api sedang. Lalu olesi cetakan dengan sedikit margarin, tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur. Tutup adonan kemudian panggang sampai setengah matang.

Baca Juga: 5 Resep Jengkol untuk Ide Lauk Nasi, Cara Masaknya Gak Ribet

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
Educate me
masak apa hari ini?
bikin kue
Berita Terkini Lainnya

Rekomendasi Bakso di Pringsewu, Enak dan Bikin Nagih

Rekomendasi Mie Tek-Tek di Lampung, Enak dan Terkenal!

5 Jenis Keju Khas Vorarlberg Wajib Dicoba, Lumer!

5 Fakta Unik Roti Canai, dari Asal Usul hingga Bahan Baku

Rekomendasi Kedai Buah Premium dan Lengkap di Bandar Lampung

5 Minuman Hangat Setara Wedang dari Luar Negeri Harus Kamu Coba

Resep Kue Putu Mayang Lembut, Manis dan Legit

Rekomendasi Kuliner Enak Khas Nusantara di Bandar Lampung

5 Cara Mudah Menggoreng Tempe agar Tidak Lembek dan Tetap Crispy

5 Resep Kue Berbahan Tepung Ketan, Cocok Temani Long Weekend