Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Punya labu di di rumah? Bingung mau dibikin apa? Nah, pumpkin cheese pizza bisa jadi salah satu referensi menu dari labu sederhana dengan cita rasa mewah khas Italia. Lembutnya labu serta keju yang lumer pastinya gak perlu dipertanyakan lagi kelezatannya.
Bahan-bahan yang simpel serta tak perlu memakai oven menjadikan pumpkin cheese pizza sangat mudah dikreasikan di rumah, bahkann terbilang sangat kosan friendly. Penasaran dengan resep pumpkin cheese pizza? Berikut bahan, langkah serta tips membuatnya, simpel kok!
1. Bahan pumpkin cheese pizza
ilustrasi labu (freepik.com/jcomp) - 500 g labu kuning
- 2 butir telur
- 170 ml kefir
- 12 sdm tepung
- 1 sdt baking powder
- 100 g keju mozarella parut
- 2 sdm biji labu
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/3 sdt oregano kering
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 2 sdm mentega (olesan wajan)
Baca Juga: Menu Diet untuk Buka Puasa, Kenyang dan Tetap Sehat
2. Cara membuat
ilustrasi adonan pumpkin cheese pizza (youtube.com/Panna Lesia) - Kupas dan parut kasar labu, tambahkan dengan telur, kefir dan semua bahan lainnya kecuali mentega dan biji labu. Aduk bahan-bahan tersebut hingga homogen dan membentuk adonan yang kental tapi masih berair.
- Panaskan wajan, masukkan 1 sdm mentega hingga meleleh.
- Tuang sebagian adonan ke dalam wajan, ratakan lalu beri taburan biji labu sebagai tipping.
- Panggang adonan hingga permukaan bawahnya agak kecoklatan kemudian balik dan lakukan hal yang sama. Jangan lupa tutup wajan selama proses memanggang.
- Angkat pumpkin pizza lalu sajikan.
3. Tips membuat pumpkin cheese pizza
ilustrasi panggang pumpkin pizza (youtube.com/Panna Lesia) - Saat membalik pumpkin cheese pizza kamu bisa menaruh piring di atas pan untuk manaruh pizza lalu kemudian pizza ditaruh kembali ke atas wajan dengan bagian sisi lainnya. Hal ini agar pizza tidak hancur atau terpotong saat di balik.
- Kefir bisa diganti dengan yoghurt.
- Tambahkan berbagai macam italian herb untuk menambah aroma pumpkin pizza, bisa dill, peterseli dan teman-temannya.
- Kamu bisa menambahkan potongan sosis, daging cincang dan tomat di atas pumpkin pizza sebagai topping.
4. Informasi gizi
ilustrasi pumpkin cheese pizza (youtube.com/Panna Lesia) Dari resep di atas kamu bisa mendapatkan sekitar 2 pumpkin cheese pizza, tergantung lebar dan tebalnya pizza yang kamu buat. Setiap pumpkin cheese pizza diestimasikan memiliki beberapa kandungan gizi sebagaimana tercantum di bawah ini.
- Kalori 582 kkal
- Lemak total 26.5g (34%)
- Lemak jenuh 13.2g (66%)
- Kolestrol 212mg (71%)
- Natrium 291mg (13%)
- Karbohidrat total 68g (25%)
- Serat pangan 10.3g (37%)
- Gula total 13.3g
- Protein 22.7g
- Vitamin D 23mcg (117%)
- Kalsium 226mg (17%)
- Zat besi 8mg (46%)
- Kalium 966mg (21%)
Baca Juga: 6 Resep Kue Kering Hits untuk Lebaran, Antimainstream dan Mudah Dibuat
