8 Tips Membuat Ayam Goreng Rempah, Bumbunya Meresap Tanpa Ungkep
Intinya sih...
- Ayam goreng rempah dengan bumbu kunyit, ketumbar, dan lengkuas menggoda lidah
- Praktis karena tidak perlu diungkep, tetap juicy dan lembut
- Tips membuat ayam goreng rempah untuk hasil yang memuaskan
Ayam goreng dimarinasi dengan bumbu rempah memiliki cita rasa mengoda dan menggoyang lidah. Terdiri dari ragam rempah yaitu, kunyit, ketumbar dan lengkuas membuatnya jauh lebih kaya rasa.
Untuk membuatnya pun lebih sederhana karena tidak perlu diungkep, jadi lebih praktis. Rasanya tetap lembut dengan sensasi juicy didalam.
Sebelum membuat ayam goreng rempah yang lezat, kamu perlu memperhatikan tips membuatnya supaya hasilnya memuaskan. Di bawah ini beberapa tips membuat ayam goreng rempah patut kamu tiru!
1. Pastikan ayam kamu gunakan masih dalam keadaan fresh supaya hasil ayam goreng rempah buatanmu lezat dengan aroma segar
2. Potong ayam dengan ukuran lebih kecil supaya ayam matang merata hingga ke bagian dalam
3. Bawang putih dan bawang merah menjadi bumbu wajib untuk marinasi ayam. Cita rasa ayam akan jauh lebih terasa gurih dan wangi
4. Kombinasikan dengan aneka rempah terdiri dari, ketumbar, kunyit dan lengkuas. Selain menambah aroma rempah, bau amis dari ayam akan jauh berkurang
5. Remas-remas ayam dengan bumbu marinasi supaya lebih mudah meresap ke bagian dalam
6. Marinasi ayam minimal 1 jam atau jika ingin lebih meresap diamkan semalaman dalam kulkas
7. Goreng ayam menggunakan api sedang cenderung kecil dengan waktu cukup lama supaya ayam matang sempurna
8. Jika kamu suka tekstur garing, goreng ayam sebanyak dua kali. Masak di api besar dalam waktu singkat di penggorengan yang terakhir
Nah beberap tips diatas bisa kamu terapkan saat membuat ayam goreng rempah dirumah. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaanmu, pasti bikin nafsu makan meningkat! Yuk ikuti tipsnya!
